REVIEWZINE
picknic 23
Feines & Co.
// Für Berggänger //
// Für Kernige //
Walliserbrot – gibt es in den guten Zermatter Bäckereien zu kaufen. Wer keine
Schneidmaschine hat, wählt vorzugsweise
das geschnittenes Roggenbrot. Dieses Produkt passt perfekt zu Bergkäse, getrocknetes Walliserfleisch oder auch Rohessspeck.
www.matterhorn-baeckerei.ch
www.biner.ch
Das Zermatter Bergsführerbrot ist nicht nur ausserordentlich fein, sondern gibt ausreichend Energie für einen Tag
in den Bergen. Sei es nun auf den
Skiern, dem Snowboard oder zu Fuss
– das Bergführerbrot ist ein herrlicher Begleiter. Aber auch zu Hause ist
diese Spezialität ein Genuss: Vor allem
zu Käse schmeckt es hervorragend.
Wer aber lieber ein Klassiker zum Käse
möchte, ist mit dem Zermatter Birnenbrot auch bestens bedient. Seit 1965
versüsst die Familienbäckerei Fuchs
mit liebevoll hergestellten Spezialitäten die Gäste aus aller Welt. Und
dies bereits in zweiter Generation.
Ihr Credo: Sämtliche Backwaren und
Confiserie-Spezialitäten bereitet der
Betrieb von Grund auf in Handarbeit
zu und verpackt sie selbst.
www.fuchs-zermatt.ch
// Für Schafsköpfe //
Produkte vom Schwarznasenschaf. Sei es Lammfleisch oder
eine schöne Felldecke - dieses Schaf gehört zu Zermatt wie
das Matterhorn. Vor Stall auf den Teller: Köstliche Lammspezialitäten vom Schwarznasenschaf serviert die Schäferstübli in
Zermatt. Dieses Lokal ist auch bei TripAdvisor gut bewertet.