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PORTA
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DA
ORME
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NF
y Tecnología de los Alimentos por la
Universidad de Granada, ofrece información de calidad, basada en
evidencias científicas, y de gran utilidad para embarazadas, padres y
madres, abuelos y abuelas... Artículo a artículo, y de forma amena y
sencilla, entierra falsos mitos en torno a la alimentación y resuelve dudas que seguro que más de una vez
han pasado por la cabeza de muchos padres. Por supuesto, siempre
con los últimos datos disponibles en
la mano. “Un blog que proporcione
información veraz y contrastada es
una vía de comunicación que puede
tener un gran calado en la gente,
entre otras cosas porque el lenguaje
es más coloquial, y el tono es menos
serio que el de un artículo científico
o noticia de prensa. De este modo,
los lectores se encuentran más relajados al leer, y van adquiriendo los
conocimientos casi sin querer al leer
los posts que más les interesan”, nos
explica Azahara.
Dice en su blog que “la alimentación sana y adecuada para embarazadas y niños, además de ser un
placer para sus sentidos, es la prevención ideal contra la obesidad infantil”. ¿Se puede comer rico y
sano? La autora de Nutrinenes no lo
duda: “¡Claro que se puede comer
rico y sano! No hay ninguna duda.
Los padres deben conocer los principios básicos de una nutrición saludable para toda la familia, ofrecer
alimentos adecuados y, sobre todo,
dar ejemplo”.
Los primeros años de vida del
bebé son cruciales para su salud futura. La doctora en Nutrición y Tecnología de los Alimentos nos cuenta que “esto es así porque en esta
etapa (se suele hacer referencia a
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mama
• JULIO 2016
los primeros 1000 días que van
desde el inicio del embarazo hasta
los 2 años del niño) el organismo es
especialmente sensible y adaptable al entorno y a la dieta. Desde el
mismo minuto en el que comienza
su existencia en el vientre materno,
el feto recibe señales del exterior
(incluyendo la dieta y hábitos de la
madre) que van a programar un
gran número de aspectos relacionados con su salud futura. A partir
del nacimiento, la lactancia, el inicio de la alimentación y sus características, así como el estilo de vida,
continuarán moldeando su predisposición a tener mejor o peor salud, incluyendo por supuesto la
modulación del riesgo de obesidad”.
Consulta online de nutrición
La Técnico Especialista en Nutrición Humana y Dietética y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética Olga Ayllón acaba de lanzar
recientemente su consulta online
de nutrición y dietética.
rias horas al día dos veces a la semana para poder solicitar una cita.
La consulta se hace de forma virtual a través de Skype, por lo que
tan sólo necesitaremos tener un
usuario creado y, por supuesto, un
ordenador con webcam, micro y altavoces o salida de auriculares.
Al igual que Olga, desde el Centro ALERIS también ofrecen este
tipo de servicio virtual a través de
Skype. Sólo necesitaremos tener un
usuario creado y, por supuesto, un
ordenador con webcam, micro y altavoces o salida de auricu lares.
Este recurso es una opción estupenda si no podemos desplazarnos
a una consulta o, sencillamente, nos
parece más cómodo hacerlo así.
Libros para aprender
Nos puede gustar otro tipo de literatura pero nunca está de más
conocer otro tipo de libros que nos
facilitan la vida. Libros sencillos,
basados en la evidencia científica y
amenos. Libros para aprender sobre alimentación, derribar mitos y
“aprender a disfrutar del placer de
la comida sin renunciar a comer de
forma saludable”. Sin olvidarnos de
que lo que aprendamos nosotros,
será el mejor regalo que nuestros
hijos recibirán.
1 . ‘Se me hace bola’, Julio Basulto,
Ed. Debolsillo, 2013
A través de este recurso, quien lo
desee puede recibir información y
tratamiento sobre dieta sana en
distintas situaciones de la vida: embarazo y lactancia, infancia, dieta
vegetariana, deporte, pérdida de
peso, diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, etc. Dispone de va-
‘Se me hace bola’ es un libro para
aprender a gestionar correctamente la alimentación infantil. Sin dramas ni miedos. A través de sus páginas, Julio Basulto nos demostrará
que el momento de la comida en
familia puede ser absolutamente
feliz.