MAC KRISHI JAGRAN (Punjabi) MARCH 2015 | Page 26

fgnk} T[sgkdB

fpBK ;[ekfJnk fgnk} gfotfjB iK
tgkohnK d/ e'b n;EkJh GzvkoD d/
d”okB ;VB brdk j?. fJ;d/ bJh w[Zb
~ ezNo'b eoB dh io{os j?. tgkoh i/
uzrh soQK ;[ekJ/ j'J/ fgnk} dk finkdk
w[Zb fdzd/ jB sK pkiko ftu fteoh bJh
fe;kB uzrh soQK ;[ekfJnk j'fJnk
fgnk} fbnkT[D bJh gq/fos j't/rk.
fe;kBK ~ th Gzvkfos fgnk} s'I s[ozs
eZYh j'Jh fgnk} dh s[bBk ftu finkdk
Gkn fwb/, fJ; rZb dk ftFtk; j't/ sK
jh fJj ;zGt j' ;e/rk.

tkb/ xNeK ftu'I o'r ns/ ehfVnK
d[nkok j'D tkbk B[e;kB gqw[Zy j?.
Gkos ftu T[gbpX ibtk:{ fgnk} ftu
j'D tkb/ eJh o'rK ns/ ehfVnK bJh
nB[e{b j?. yohc w”;w ftu gqshe{b
tksktoD j'D eoe/ fGzB fGzB o'rK s'I
50 s'I 80% sZe ns/ oph w”;w ftu
15 s'I 20% se B[e;kB j[zdk j?. o'rK
ns/ ehfVnK dk gqGkt fgnk} d/
T[sgkdB, T[;dk doik (e[nkfbNh),
GzvkoD Fesh ns/ gfoDkw;o{g pkiko
Gkn nkfd s/ gqGkt g?Idk j?. c;b dh
o'gkJh s'I b? e/ GzvkoD sZe nB/e gqeko
GzvkoD rqfj dk tksktoDL
d/ o'rK ns/ ehfVnK d[nkok fgnk} dh
fgnk} ~ finkdk ;w/I se GzvkoD
c;b ~ B[e;kB j[zdk j?.
bJh Gzvko rqjK dk skgwkB ns/
eJh ;kbK s'I fe;kB fgnk} dh y/sh
w[ekpbsB nkdosk wjZstg{oD ekoe
eod/ nk oj/ jB fco th ehfVnK d/
j?. finkdk nkdosk (70 g?;/ finkdk)
fgnk} d/ GzvkoD dk ;G s'I tZvk d[FwD pko/ ftu w”N/ s”o s/ XZpk o'r, ekbh
j?. finkdk nkdosk ns/ skgwkB Bkb cc{zdh iK fco Efog; d/ fJbktk nfXe
iVK dk ftek; xN iKdk j? fJ; Bkb ikDekoh BjhI j?. n;b ftu fgnk}
cc{zdK dk gqe'g th tX iKdk j? ns/ ftu nB/e gqeko d/ o'r ns/ ehfVnK dk
fgnk} ;VD brdk j?. fJ;d/ T[bN, jwbk j[zdk j?. fi;dh ikDekoh fe;kBK
xZN nkdosk (65 g?;/ finkdk) j'D s/ ~ BjhI j?. fpwkoh iK ehV/ nkT[D s/
fgnk} d/ tkFg's;oiB finkdk j[zd/ jB fJ;dk T[g:'r fe;kB GkJh dtkJh
ns/ tDi ftu ewh finkdk j'D brdh fteq/sktK dh ;bkj Bkb eod/ jB. ;ko/
j?. uzr/ GzvkoD bJh Gzvko rqjK dk dtkJh fteq/sktK ~ fJ;dh ikDekoh BjhI
skgwkB 25 s'I 30 ns/ 65 s'I 70% j[zdh fJ; ekoB o'r ns/ ehfVnK d/
d/ ftu j'Dk ukjhdk j?. wJh-i{B d/ ezNo'b dk ;jh T[gkn BjhI d; gkT[Id/
wjhfBnK ftu Gzvko rqjK dk skgwkB ns/ B[e;kB finkdk j[zdk j?. fJ; bJh
finkdk j'D Bkb ns/ Bwh xZN j'D Bkb fe;kBK ~ y[d gqw[Zy o'r ns/ ehfVnK dh
tDi ftu ewh finkdk j[zdh j?. i[bkJh gfjukD j'Dh ukjhdh j?. fJjBK s'I
s'I f;szpo se Bwh 70% s'I finkdk B[e;kB fe; gqeko dk j[zdk j? ns/ fJ;
j[zdh j?. fJ; Bkb ;VD tX iKdh j?.
fJ;/ ;w/I xZN skgwkB Bkb nes{po
Btzpo ftu ;;'gskt;Ek N[ZN iKdh j?
ns/ gq;c[ND dh ;wZf;nk tX iKdh j?.
Gzvko rqjK dh ouBk e[dosh
jtk d/ gqtkj dk ftuko eod/ j'J/
fBofws ehsk ikJ/ sK skgwkB ns/ Bwh
~ e[M wksok ftu ezNo'b ehsk ik
;edk j? ns/ GzvkoD d/ ;w/I j'D tkb/
B[e;kB ~ xZN ehsk ik ;edk j?.
ehV/ ns/ phwkohnK s/ ezNo'bL
fgnk} T[sgkdB ~ gqGkfts eoB

26

n?~wHJ/H;hH feqPh ikroD wkou 2015

www.krishijagran.com

dk T[gkn fe;soQK j't/ fJjBK ;kohnK
rZbK dh ikDekoh io{oh j?.
bZrD tkbhnK phwkohnKL
fJj o'r ;e?bo'Fhnw okbc;h
Bkwe ete s'I j[zdk j? fijVk fe
g”dFkbk ftu phi nze[oD d/ pknd
g”fdnK d/ tkX/ d/ ;w/I gqGkfts eodk j?.
ete d/ s[ozs pknd g”fdnK d/ ]