Introducción:
• Evitar dolor, angustia y sufrimiento
• C.E. pretende promover normas rigurosas en materia de
Bienestar Animal a nivel mundial (OIE-Sacrificio de
Animales).
• Importancia:
– Métodos de aturdimiento
– Sujeción
– Métodos de control
REGLAMENTO (CE) N°1099/2009
– Equipamiento
del consejo de 24 de setiembre de 2009,
Relativo a la protección de animales en el
– Capacitación
momento de la matanza