Frosten ødelægger kartoffelhøsten
Delia og Carlos ’ far og mor kommer fra landet . Dér har de stadig et stykke jord . En gang imellem tager de dertil for at høste kartofler eller quinoa . Nogle gange er forældrene væk en hel måned . Imens er de ni søskende alene hjemme og må selv lave mad og klare hverdagen . Så savner Carlos sin mor og far : ” Jeg føler mig lidt mere alene , når de ikke er her . Selv om jeg har alle mine søskende .”
Det er ikke let med høsten . Årstiderne skifter ikke , som de plejer . Man ved aldrig , hvornår det vil regne meget , eller hvornår der kommer frost . I Bolivia er det vinter i juni , juli og august . Men sidste år kom der frost i februar . Det ødelagde alle kartoffelplanterne og også quinoaen , fortæller Genaro . Nu er de nødt til at købe kartofler i stedet for at spise deres egne . Og forældrene skal arbejde mere for at tjene flere penge til mad .
I højlandet i Bolivia laver man frysetørrede kartofler . Så kan de holde sig længere . De kaldes chuños . Familien spiser ofte kartofler , grøntsager og æg til frokost .
80 LÆSERAKETTEN 2022