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Ne désespérez pas, plusieurs solutions existent, et certaines sont déjà en train de prendre racines avec les objectifs de développement durable ou Objectifs mondiaux, qui sont un appel mondial à agir pour éradiquer la pauvreté, protéger la planète et faire en sorte que tous les êtres humains vivent dans la paix et la prospérité, selon le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD). En bref, pour rendre notre chaîne d’alimentation plus durable, il faut modifier nos pratiques.
Rapidement, au niveau du producteur on peut améliorer la valeur à la ferme, la production du biologique, le contrôle des pestes, l’intensification et la polyculture. Au niveau du consommateur, on a plus de pouvoir et de marge de manœuvre, car nous pouvons :
diminuer notre consommation de viande
donc notre niveau trophique
raccourcir la chaîne de distribution en
achetant local
diminuer la consommation de mets et
d’aliments déjà préparés,
faire du compostage,
cultiver nous-mêmes quelques aliments,
comme notre temps et l’espace de notre
terrain ou logement nous le permet, ce
que l’on appelle aussi « autoproduire »
Bien sûr, il y a plusieurs autres avenues envisageables, mais ces actions sont réalistes et auront un impact bénéfique.