LUXURY MAGAZINE EXPÉRIENCES
09:03
Une ambiance bohème-chic règne au Beach Rouge , club de plage et restaurant contemporain face à l ' eau . Le petit déjeuner à la carte est alléchant . Nos omelettes japonaises au thon mariné sont parfumées d ' une subtile sauce soja au gingembre . Des pépites de pop-corn aux flocons de bonite apportent une touche amusante et savoureuse . Pour finir en beauté , nous prenons un pain perdu tropical nappé de noix de coco et des cappuccinos au chocolat .
The spirited , bohemian-chic vibe at beach club-cum restaurant Beach Rouge , has everything to do with its location on the water ’ s edge , where sophisticated playfully meets contemporary . Here , the à la carte breakfast menu is as inventive as it is familiar , and our Japanese Omelettes with Marinated Tuna sing with subtle gingery soy sauce , while nuggets of bonito-flake popcorn add bursts of fun and flavour . Coconut-adorned Tropical French Toast enjoyed with chocolate-kissed cappuccinos is breakfast-ending perfection .
12:43
Prochain arrêt : le rooftop le plus en vogue de l ' île , Bisou . Sa vue imprenable sur le lagon nous plonge dans la sérénité . Son petit plus ? Une balançoire sur l ’ eau . Oui ! Au restaurant , des mets de style tapas aux couleurs de l ' Inde et du Levant sont proposés . Nous optons pour les Bisou Burgers végétaliens , avec leur steak de soja à la banane crue épicée et au chutney de tamarin . Rien à voir avec un burger classique ! Et il n ' y a rien de classique non plus à déjeuner sur un plateau flottant , dans une piscine à débordement surplombant le lagon .
Next stop : the most sought-after rooftop in Mauritius at Bisou . With uninterrupted views of the lagoon we soak up the serenity of this space . And . There ’ s a swing … so utterly in place . At the restaurant , a tapas-style cuisine celebrating colourful Indian and Levantine influences , is offered . We settle on the Bisou Burgers . Soya patties brought alive by spicy raw banana , and tamarind chutney , these are not your average vegan burgers . And there ’ s absolutely nothing average about dining from a floating tray in the infinity pool , seemingly drifting over the lagoon below .
19:32
Direction Ai KISU , le restaurant asiatique signature de l ' hôtel . Son nom signifie « flamme » en japonais , et sa cuisine inventive déborde de saveurs . Nos entrées , les boulettes d ' Edamame à la truffe – des bouchées de bonheur truffées , accompagnées de châtaignes d ' eau chinoises et de crème fraîche –, sont ingénieuses . En plat principal , le Ai KISU Fire Box Warayaki Grill est un hommage au nom du restaurant : notre pieuvre flambée à la paille de riz , agrémentée d ' une mayonnaise au yuzu kosho et d ' un glaçage épicé coréen , est une expérience gastronomique à part entière . Pour conclure ce dîner d ’ exception , le cheesecake japonais au yuzu et aux arômes d ' agrumes frais est juste parfait .
We make our way to Ai KISU , the hotel ’ s signature Asian restaurant . Creativity delivers culinary twists at every turn on the menu , and our starters of Truffle Edamame Dumplings , feather-light puffs of truffly bliss served with water chestnut and crème fraiche , are truly ingenious . And so , to the pièce de resistance . Ai KISU means ‘ flame ’ in Japanese , and there is no finer homage to this unique culinary experience than to taste from its very essence – the Ai KISU Fire Box Warayaki Grill . Suffice to say that our Rice straw-flamed Octopus , with yuzu kosho mayonnaise , and Korean spicy glaze is gastronomy that has to be experienced . The Japanese Yuzu Cheesecake with fresh citrus aromas and flavours is a sublime finalé . And that ’ s dinner . As done only at Ai KISU .
21:23
Est-il déjà temps de partir ? Pas encore . Nous rejoignons le LUX * Me Spa , où la magie des sens est au menu . Pendant ces heures de détente , nous avons les 1 625 m ² pour nous seuls . On s ’ installe dans le jardin du spa avec une coupe de champagne . Le luxe de l ' exclusivité .
Is it really time to leave ? Not just yet . Diverting from our culinary path , we arrive at LUX * Me Spa , where multi-sensory magic is on the menu . During these quiet after-hours , we have all 1,625 m ² to ourselves . We set comfortably in the Spa Garden , glasses of champagne in hand . There is nothing quite like the luxury of exclusivity .
Expérience inoubliable : Une nuit au spa
• Usage privé du spa LUX * Me et parcours multisensoriel personnalisé
• Rituel d ’ accueil
• Réflexologie ou massage de la tête et des épaules ( 45 min )
• Hammam turc avec exfoliation Kese et massage à la mousse d ' olive ( 45 min )
• Canapés , bouteille de champagne ou boisson sans alcool
Extraordinary Experience : A Night at the Spa
• Private use of LUX * Me Spa & customised , multi-sensory Bath Journey
• Welcome ceremony
• Reflexology or head & shoulder massage ( 45 min )
• Turkish Hammam Experience , incl . Kese exfoliation and olive foam massage ( 45 min )
• Canapés & a bottle of champagne / non-alcoholic beverage
21:00 • Midnight MUR 25 000 ( 2 adults )
25 DISCOVER CALL EMAIL