DÉCOUVERTE
© Anaïs Dercy
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Sobrement décoré avec une vue panoramique de sa varangue créole sur l ' horizon , Le Pescatore est réputé non seulement pour son atmosphère raffinée , mais surtout pour le talent culinaire de son chef Gobin . Dans ce restaurant qui fait le bonheur de nombreux épicuriens , on vit et goûte le moment présent , suspendu aux notes de musique jouées par le clapotis des vagues . En effet , ce sont les arrivages du jour qui sculptent au quotidien la carte du chef Gobin , et c ’ est bien là toute la beauté de son art . Formé par le célèbre chef Olivier Roellinger à Cancale en Bretagne et séduit par sa passion des épices , le chef Gobin a su apporter une touche mauricienne ingénieuse à une cuisine raffinée . Bien plus qu ’ un voyage à travers des territoires insoupçonnés , la cuisine de cet artiste , qui mêle innovation et produits typiquement locaux , est avant tout un moment de partage et de convivialité . La virtuosité de ce chef aventureux , soulignée par un service de qualité irréprochable , justifie la clientèle fidèle du restaurant , lieu incontournable des chefs étoilés et célébrités . Si vous êtes en quête d ’ une expérience culinaire exceptionnelle , généreuse et humaine , le Pescatore est le restaurant rêvé …
Boasting a sober decor and a creole-style verandah with a panoramic view , the Pescatore is famous for its refined atmosphere . But over and above all , Epicureans will relish Chef Gobin ’ s talents . Tuned to the musical lapping of the waves on the shore , you live a timeless experience . Your artful reminder that each day is different will be brought by Chef Gobin ’ s revamping of his menu according to the catch of the day . Trained by famous Chef Olivier Roellinger in Cancale , Brittany , and driven by his passion for spices , Chef Gobin has brought an ingenious Mauritian touch to a refined cuisine . Much more than a journey through unexpected territories , this artist ’ s cuisine combines innovation and typical local products to provide an exclusive moment of sharing and conviviality . His clientele is faithful to the virtuosity of this adventurous Chef as well as to the impeccable service in this restaurant where chefs and celebrities gather . Looking for an exceptional and generous dining experience in a warm ambiance ? The perfect venue is the Pescatore .
EDITION # 6 53