куда более тонкая история : Мамай-Кале — это древняя крепость в римско-греческом стиле , построенная в I – II веках нашей эры , руины которой находятся неподалеку . Этничность и аутентичность в Mamai-Calé повсеместна , начиная от входной арки , на которой выгравировано слово Mohora ( так , согласно одной из версий , крепость называли римляне ), продолжая кухней с огромным количеством реверансов локальным продуктам и традициям .
Но перейдем к концепции . Mamai-Calé – это утонченный , консервативный загородный клуб в колониальном стиле . Такая вот обстоятельная классика с дресс-кодом в виде элегантного casual , отдельным въездом для самых требовательных и парковкой на 30 мест . Концептуально Mamai-Calé поделен на несколько самодостаточных зон . Главный зал действует в формате ресторана fine dining с изящной подачей блюд , огромными тарелками и тремя отдельными уединенными зонами . Шеф-повар Андрей Кошкодан разработал оригинальное меню на стыке европейской классики и локальных продуктов . Тут можно будет отведать шею оленя с кореньями ,
РОСКОШНЫЙ ДОМ 81