Gaspatxo: La recepta tradicional més fàcil per a l'estiu
Amanida de pasta amb salmó i alvocat
El gaspatxo és una sopa freda servida habitualment com a primer plat. D'elaboració molt senzilla i a la qual se li afegeixen diferents hortalisses i verdures, amaniment amb oli d'oliva verge extra, vinagre i sal.
Salmó fumat, alvocats, cogombrets i ametlles, ens aporten greixos saludables,i proteïnes animals i vegetals. Si a més incorporem tomàquets i cebes tendres, el punt de fibra i vitamines el tindrem cobert.