LONG Magazine Long Magazine Edición Invierno 2015 | Page 78

Nutrición
Por Majo Castillo

si

no

Combinación de alimentos que funcionan Combinaciones que NO funcionan
LONG habló con la Licenciada en Nutrición Silvina Gómez Sgarbi, que
nos brindó algunos consejos para poder mezclar alimentos de forma
inteligente.
Vitaminas C + Hierro
El hierro que se encuentra en las carnes rojas es mejor absorbido
cuando la sazonamos con jugo de cítricos, como el jugo del limón
recién exprimido. La vitamina C favorece la absorción de este
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