Lokal Nyt - Faldsled | Millinge | Svanninge #2 - Sommer 2017 | Page 24

- Lokal Nyt -
Annes femte sæson med
Havnekiosken i Faldsled
Mikael og Ludvig fra lokalområdet er faste kunder
Havnekiosken i Faldsled ligner sig selv og udbuddet af grillmad,
is og drikkevarer ligner også sig selv – næsten.
Der er ro og gemytlighed over stedet, som Anne Milling
Christensen forpagter på 5. år. Kunderne bliver betjent venligt
og i den rækkefølge de kommer ind ad døren og så hurtigt, som
det nu tager at lave grillretter og gammeldags isvafler.
Faktaboks
Havnekioskens åbningstider:
Maj: onsd.-sønd. Kl 11:30-19
Juni, juli og august:
Alle dage, kl 11:30-20
Barbequeburgeren, Cowboyhotteren og isvaflerne er
efterspurgte og frisklavede. Burgerne serveres på porcelæn,
med stålbestik og et venligst smil, når kunden har ventet de
ca. 20 minutter det tager at stege bøf og bacon samt snitte
frisk grønt. Pomfritterne friteres ved bestilling og den franske
hotdog, som jeg guffede i mig, var sprød, varm og med tilpas
mængde dressing.
Kunderne hygger sig med småsnak og udkig til havnen medens
de venter i kiosken eller i lækrogen med borde og bænke ved
siden af kiosken. Det lille lokale foran disken fyldes hurtigt, og
ofte siver børnene ud til legepladsen og lader de voksne bestille.
Vandscootere, speedbåde, landrovere, motorcykler og biler af
enhver art transporterer kunderne til Havnekiosken og Anne er
lige så fascineret af havnemiljøet og vandet som kunderne.
Anne håber på en sæson med godt vejr og en lind strøm af
kunder. Sidste års dårlige sommervejr og vejarbejde i byen gav
færre kunder og manglende salg af is, både vafler, Isbjørne og
Smarties skub-op is.
Egentlig havde Anne en drøm om at etablere pølsevogn
i forbindelse med Skalbjerg Grusgravs forvandling til
rekreativt område, men så dukkede annoncen om at forpagte
Havnekiosken op. Bygningen og udenomsarealet ejes af
Faldsled Havn, men det er Premier Is, der lejer hele molevitten
og hyrer forpagteren. Anne er godt tilpas med samarbejdet
med såvel Premier Is, som Faldsled Havn og arrangørerne af
Havnefesten og andre aktiviteter.
Anne byder velkommen i Havnekiosken
Anne har tidligere arbejdet i børnehave, på specialskole og med
rengøring, bl.a. på grillen i Haarby, som er hendes genbo. Uden
for kiosksæsonen hjælper Anne sin mand med juletræspleje og
-fældning, som de tilbyder en række kunder.
Tekst og foto af Susanne Bang Stald
24