Coordonnées
Produits vendus dans les GAEs
Quantité / Prix
Label
Autres produits( pas nécessairement vendus dans les GAEs)
Opportunité / marché( GAEs, circuits courts, etc.)
Philosophie, tâches et objectifs
Autres coordonnées
Le bureau de recherches représente l’ aspect quantitatif de la recherche. Les partenaires ont mené un sondage précis pour obtenir des informations sur leur région d’ origine: Ombrie( Italie), Alsace( France) et Istrie( Croatie). La recherche a également inclus des GAEs d’ autres régions et sera enrichie et mise { jour pendant le projet avec d’ autres GAEs et petits producteurs européens.
Selon le contexte, différentes difficultés ont été rencontrées lors de la collecte de données sur les GAEs. Les plus importantes étant:
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