Coordonnées
Produits vendus dans les GAEs
Quantité / Prix
Label
Autres produits ( pas nécessairement vendus dans les GAEs )
Opportunité / marché ( GAEs , circuits courts , etc .)
Philosophie , tâches et objectifs
Autres coordonnées
Le bureau de recherches représente l ’ aspect quantitatif de la recherche . Les partenaires ont mené un sondage précis pour obtenir des informations sur leur région d ’ origine : Ombrie ( Italie ), Alsace ( France ) et Istrie ( Croatie ). La recherche a également inclus des GAEs d ’ autres régions et sera enrichie et mise { jour pendant le projet avec d ’ autres GAEs et petits producteurs européens .
Selon le contexte , différentes difficultés ont été rencontrées lors de la collecte de données sur les GAEs . Les plus importantes étant :
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