4 . Le programme
Le programme ( ou curriculum ) a été développé par le Centre Futures Entrepreneurship de l ' Université de Plymouth , avec les contributions de Dr Haya Al-Dajani , Judith Reynolds et Sybille Schiffmann .
Le programme de formation dirigé par un mentor a été conçu dans le but de soutenir les groupes d ' achat éthiques en Croatie , en France et en Italie afin de créer des entreprises sociales qui renforcent l ' impact social , économique et environnemental de leurs communautés locales .
Étant donné que les EPG se concentrent sur la production agroalimentaire , le programme de Social Start Up comprend une session traitant des questions de sécurité sanitaire des aliments , d ' hygiène et de qualité , ainsi que la certification et l ' enregistrement . Le contenu de cette session a été développé par le partenaire du projet Parco 3A .
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