4. Le programme
Le programme( ou curriculum) a été développé par le Centre Futures Entrepreneurship de l ' Université de Plymouth, avec les contributions de Dr Haya Al-Dajani, Judith Reynolds et Sybille Schiffmann.
Le programme de formation dirigé par un mentor a été conçu dans le but de soutenir les groupes d ' achat éthiques en Croatie, en France et en Italie afin de créer des entreprises sociales qui renforcent l ' impact social, économique et environnemental de leurs communautés locales.
Étant donné que les EPG se concentrent sur la production agroalimentaire, le programme de Social Start Up comprend une session traitant des questions de sécurité sanitaire des aliments, d ' hygiène et de qualité, ainsi que la certification et l ' enregistrement. Le contenu de cette session a été développé par le partenaire du projet Parco 3A.
7