Ljetopis 2016./17.
Stranica 18
Neki od ispitanika uopće ne doručkuju, a svi bi trebali doručkovati kod
kuće i to nešto zdravo.
Ispitanici rijetko odlaze u fast food-ove. Je li razlog
udaljenost ili svijest o zdravoj i odgovornoj prehrani?
Većina ispitanika mijenja ishranu prema godišnjem
dobu, a sve one koji ne znaju, treba potaknuti da na-
uče kuhati za početak neka jed-
nostavna ali zdrava jela od biranih
namirnica.
Potrebno je osvijestiti problem uvoza hrane iz Europe
ili svijeta (transport, kvaliteta, zrelost, poticanje hr-
vatskih proizvođača), te iako rezultati nisu loši, pora-
diti na svijesti o nepotrebnom ba-
canju hrane.
Većina ispitanika hranu kojoj je istekao rok trajanja
baca, iako ona još uvijek najčešće vrijedi i može se
iskoristiti.
Dosta obitelji baca hranu jer se
pokvarila, jer joj je istekao rok tra-
janja, ili je ne žele više jesti, a razlog je što kuhaju ili
kupuju previše. Potrebno je bolje planirati i tako sma-
njiti bespotrebno bacanje hrane.
Veliki broj ispitanika smatra da
možemo utjecati na promjene u
svijetu u smislu odgovorne prehrane. Zato nam je
sljedeća aktivnost na temelju ovih rezultata osmisli-
ti Akcijski plan kojim ćemo pokušati ispraviti ili ba-
rem poboljšati uočene negativ-
nosti. Želimo postići odgovornu
prehranu kad se uzme u obzir
njezin utjecaj na kvalitetu ljudskog života u svim njego-
vim dimenzijama: zdravlje, uprav-
ljanje prirodnim resursima, gospo-
darstvo, prostorno planiranje,
okoliš, borba protiv siromaštva i
socijalne isključenosti, društveni život, kultura, itd.