P L E I N A I R
L ’ ÉTÉ : LE TEMPS DE LA RÉCOLTE PAR VALENTIN
Au printemps , lorsque les températures extérieures avoisinent les 11-12 ° et que les premières floraisons commencent , les abeilles sortent de la ruche , les butineuses investissent les vergers aux alentours . La reine reprend peu à peu sa ponte , à l ’ arrêt au cours de l ’ hiver . De nouvelles générations d ’ abeilles prennent progressivement la place des abeilles de l ’ hiver .
Le travail des abeilles , commencé au printemps , se poursuit tout au long de l ' été . Les butineuses travaillent sans relâche et profitent au maximum des fleurs mellifères pour stocker du miel . En août , l ' activité de la ruche commence à ralentir en même temps que les jours raccourcissent .
C ’ est en été que l ’ on récolte le dernier miel de l ’ année . Il faut le désoperculer et le récolter avec un extracteur avant de le mettre en pot .
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