Living Magazine Italian Living Magazine 2017

Il Controllo di Qualità di Cos'è il Controllo di Qualità (QC)? Chi sovrintende al processo di certificazione della qualità viene spesso visto come un poliziotto. Noi applichiamo gli standards definiti da dōTERRA, come ad esempio la cer- tificazione CPTG Certified Grade Therapeutic Grade®. Ma ci sono anche altri standards da far rispettare nelle varie fasi di produzione, dall'approvvigionamento all'imbottigliamento degli oli. Tutti i nostri prodotti, siano essi prodotti alimentari, cosmetici, o integratori, devono possedere i requisiti previsti dalle norme stabilite da ogni Paese in cui sono venduti. Questi requisiti influenzano e talvolta impongono precise regole riguardo all'etichet- tatura, all'approvvigionamento e ai processi produttivi che ne determinano il prodotto finale. In sintesi, il Responsabile Gestione Qualità ha la responsabilità di esaminare ed approvare i materiali utilizzati nelle varie fasi di lavorazione quali ingredienti, componenti e specifiche del prodotto finito; che vengano anche rispettate determinate procedure nel processo di lavorazione, verificati i registri di produzione e le attrezzature. Questo perché gli oli essenziali prodotti da dōTERRA sono indicati per uso interno e classificati come integratori alimentari. 24 / EUROPA LIVING MAGAZINE d ō TERRA conta su tre sistemi di Controllo di Qualità: Ispettori di QC, Tecnici di QC e l'Addetto al Controllo Documentale Qualità Ispettori di QC Tecnici di QA Addetto al Controllo Stabilito che nulla entra o esce dallo stabilimento senza il nulla osta del responsabile del Controllo Qualità, ogni fase del processo di lavorazione ha il suo Ispettore di QC, che ha il compito di controllare ogni singolo componente, di ogni lotto. Il materiale in ingresso nello stabilimento, viene sottoposto ai preventivi controlli di accettazione da parte degli Ispettori di Controllo Quali tà prima che possa entrare nei magazzini. Ogni singolo lotto di olio, le etichette, i tappi, le bottiglie, le scatole, etc vengono attentamente verificati, controllati e, sempre se in possesso dei requisiti previsti, dichiarati conformi e quindi certificati. Gli ispettori di QC controllano la linea di imbottigliamento all'inizio di ogni ciclo, eseguono controlli ad intervalli stabiliti, conservano i campioni di ciascun lotto, verificano i registri di produzione e ispezionano ogni singolo lotto di prodotto finito. I campioni che vengono raccolti di volta in volta, permettono di avere a disposizione un archivio storico di campioni di massima accettabilità per quanto riguarda l'aspetto, l'odore ed il sapore dell'olio per futuri riferimenti. Questo gruppo tecnico, altamente specializzato, ha una preparazione scientifica e una vasta esperienza nel settore QC. Generiamo diverse cen- tinaia di file, per un totale di migliaia di documenti a settimana che devono essere catalogati ed archiviati in modo da essere facilmente reperibili, aggiornati ed approvati costante- mente. I vari tipi di documenti comprendo- no: schede tecniche, formule, Procedure Operative Standard (SOP), registri dei vari lotti, etichette, registri di produzione, audit, eventuali procedimenti, registro manutenzione e pulizia, registro impianti ed attrezzature. Come non è pensabile che elettricisti, falegnami e idraulici costruisca- no una casa senza un progetto, allo stesso modo tutti i reparti, dall'ufficio acquisti ai laboratori che operano in team per creare, produrre e quindi approvare l'olio finito, necessitano di tutta una serie di "progetti", procedure ed istruzioni. Questi documen- ti disciplinano e coordinano le attività, definiscono le modalità operative, risorse e responsabilità al fine di garantire il risultato desiderato. L’Addetto al controllo documentale fa si che tutta la documen- tazione e le informazioni necessarie siano reperibili in un unico archivio, fa in modo di ottenere tutte le autorizzazioni e quindi rilascia le specifiche istruzioni e procedure a tutti i reparti interessati. Tutti si devono conformare agli stessi standard, dalla produzione al controllo, al test degli oli. Qual'è lo scopo del Controllo di Qualità nel CPTG? Nella fase iniziale del processo, il dipar- timento di Ricerca e Sviluppo, quello deputato al Controllo Qualità (QC) e la Direzione Acquisti lavorano in sinergia con il QC per sviluppare e definire quali sono i test da effettuare per ciascun olio e miscela. Quanto definito viene elabo- rato e inviato per il riesame all’Addetto al controllo documentale del Sistema di Qualità. Questo documento verrà utilizzato dai nostri laboratori di controllo qualità per determinare quali sono i test necessari e per valutare se l'olio o la miscela testati, li ha superati o meno. Queste indicazioni vengono seguite anche dagli Ispettori di qualità QC per valutare l'olio grezzo ed il prodotto finito. Inoltre, viene usato dai Tecnici QC nel momento in cui dovranno esaminare l'intero fascicolo, a partire dalla fase di produzione, i test e tutti i registri di controllo di qualità, al fine di determinare se il prodotto possiede i requisiti richiesti, risponde ai nostri standards qualitativi, può ottenere la certificazione finale e può essere quindi messo in commercio. Il loro compito consiste nel certificare che ogni prodotto risponde ai nostri standard e controllare che gli Ispettori di QC abbiano verificato esattamente ogni dettaglio durante le fasi di lavorazione. I Tecnici di QC rivedono ed approvano i test ed eventuali modifiche alle apparecchiature in collaborazione con i tecnici di produzione. Nel caso in cui un Consulente di Prodotto Indipendente segnali una non conformità su uno dei nostri prodotti, un Tecnico QC verifica ed approfondisce la non conformità in un'ottica di continuo miglioramento sia dei prodotti che del processo di lavorazione, sviluppando, se necessario, nuove modalità operative. I Tecnici di QC effettuano verifiche e controlli interni e dei fornitori, e ci permettono di mantenere la certificazione NSF cGMP (GoodManufacturingPractices) che viene rilasciata da un organismo terzo. Questa certificazione prevede che le verifiche di conformità del nostro impianto di produzione siano condotte da un Organismo di Certificazione (OdC) indipendente con una cadenza semestrale. Il team del QC, ha scelto di fregiarsi di questa certificazione perché la verifica da parte di un ente certificatore internazionale crea una cultura fondata sul senso di responsabilità. Lo scopo è quello di mantenere l'attenzione focalizzata sul miglioramento continuo dei nostri standard di qualità. Cosa significa tutto questo? La qualità ottimale si vede nei dettagli. I nostri controlli costanti, la precisione della documen- tazione e le verifiche sono la prova che ci preoccupiamo dei dettagli e questo rende i nostri oli un'eccellenza. Questo impegno appassionato indica che potete usare gli oli essenziali e tutti i nostri prodotti nella vostra famiglia, in tutta sicurezza. La nostra azienda lavora costantemen- te e controlla ogni dettaglio al fine di fornire solamente i migliori prodotti. Condividete con fi- ducia i nostri prodotti con le persone che amate, siamo costantemente impegnati a migliorare sia i nostri prodotti che i vari processi di produzione. L'impegno costante per il miglioramento continuo è sinonimo di longevità. Il nostro reparto che cura l'Assicurazione Qualità lavora per assicurare che avrete a disposizione i nostri fantastici prodotti per molti, moltissimi anni. dōTERRA.com / 25

Living Magazine Italian Living Magazine 2017 | Page 24