Hilton Worldwide kao tvrtka sa preko 3957 hotela u 90 zemalja planira napraviti razliku kroz održive aktivnosti uz zadržavanje iznimne razine usluge.“ Održivost je jednostavno dobar posao. Budući da Hilton Worldwide brandovi dotiču stotine zajednica i ljudi svaki dan, važno nam je da vodimo u svojoj industriji s proizvodima i uslugama koje omogućuju izvrsno iskustvo za goste i štite svijet u kojem živimo”, izjavio je Chris Nasetta, direktor Hilton Worlwide-a.
Nekoliko činjenica o Hilton Worldwide i DoubleTree by Hilton programu održivosti
Ciljevi grupacije su u roku od pet godina( 2009.-2014.) smanjiti potrošnju energije, otpad i C02 emisije za 20 % te ostvariti 10 %-tno smanjenje potrošnje vode. Svi hoteli koji su dio Hilton Worldwide-a posjeduju ISO 9001 i 14001 certifikate. Obzirom da svi hoteli istovremeno imaju oba certifikata, radi se o prvom takvom dostignuću u industriji.
LightStay program je jedinstveni sustav tvrtke Hilton Worlwide, vodeći u hotelskoj industriji, koji mjeri i analizira rezultate održivosti te sve elemente potrošnje hotela. Sustav, rezultate i sam proces verificira DEKRA Certification Inc. Vrijednost LightStaya očitava se i u pomoći pri dizajniranju, gradnji i renovaciji hotela kako bi se ostvarila optimalna učinkovitost.
Meeting Calculator je bitan alat za svaku tvrtku koja teži održivosti i želi saznati utjecaj svog seminara u hotelu na okoliš. Zahvaljujući programu Meeting Calculator cjelokupan utjecaj sastanka je u potpunosti mjerljiv. Podaci koji se unose su broj soba grupe, dužina boravka, trajanje sastanka, broj sudionika, broj i tip objeda pa čak i transport, što uključuje vrstu prijevoznog sredstva i duljinu putovanja. Također se pomoću kalkulatora organizatoru sastanka uz konačni rezultat izračuna, prezentira i koji se pozitivni koraci poduzimaju kako bi se smanjio negativan utjecaj na okoliš, a svaki plan je detaljno personaliziran te ga klijenti mogu koristiti kao dodatak njihovom planu održivosti.
Što DoubleTree by Hilton Zagreb čini održivim i drukčijim?
U hotelu DoubleTree by Hilton Zagreb najvrjedniji u naporima za ostvarenjem održivosti u poslovanju su- ljudi. Bez njihovog znanja i djelovanja, sustav ne bi bio učinkovit kao što jest, stoga se puno ulaže u obrazovanje zaposlenika. Osim online tečaja o održivosti te internih predavanja i kontinuiranog nadograđivanja znanja, stalno se mjere učinci pojedinih odjela te dogovaraju nove pozitivne akcije. Svaki zaposlenik može doprinijeti smanjenju potrošnje naših resursa, što nastojimo ostvariti na razne načine poput ureda bez papira, detektora pokreta u hodnicima za zaposlenike, ali i goste. U svakom hotelu stvara se i puno otpada, a DoubleTree by Hilton Zagreb reciklira sve vrste otpada koje je moguće reciklirati u Hrvatskoj, a na isto potičemo i naše goste. Naime, u dvoranama za sastanke na drugom katu, nalaze se posebni koševi za otpad koji imaju odjeljke za papir, plastiku i ostali otpad. Skoro sav hotelski informativni i promotivni materijal izrađen je od 100 % recikliranog papira. Također, u kuhinji OXBO Urban Bar & Grill restorana nalazi se separator masti kako ona ne bi završila u kanalizaciji već se
11