MIJNEN EN VIJVERS
Dit gebied per fiets mogen verkennen werd
opnieuw een heuse ontdekkingstocht door een
uniek stukje Limburg. Waar elders in België
kun je op dezelfde dag met een ex-mijnwerker
ondergronds gaan, even later tussen scholen
tropische vissen zwemmen, om dan dwars door
een vijver te fietsen en de dag vervolgens af te
sluiten met een fietstocht op één van de bekend-
ste racecircuits van het land? Volgens mij kan het
enkel hier, in een prachtige streek waar natuur-
beheer en het behoud van belangrijk industrieel
patrimonium perfect hand in hand lijken te gaan.
Nele Quick
Blauwe bessen als
cadeau van de natuur
Beringen
Blueberry Fields begon als hobby
van het gezin Quick. “Mama koos
voor blauwe bessen omdat die hier
goed groeien”, begint zaakvoerster
Nele Quick. “Ik hielp als kind al met
plukken.” Het bedrijf maakt al sinds
1997 confituur, sap, siroop en
coulis van bessen. “De winkel is het
hele jaar open, in de zomer hebben
we een foodtruck aan het terras en
je kunt dan zelf plukken. Groepen
kunnen van mei tot september met
een gids de plantages bezoeken”,
gaat Nele verder. “Ook hebben we
een wandelroute door ons domein,
dat grenst aan het natuurgebied
‘De Vallei van de Zwarte Beek’. Het
is hier prachtig én de besjes zijn
heel gezond en lekker.”
+32 11 42 52 75
www.blueberryfields.be
19
159