TIP
HEUSDEN-ZOLDER
BISTRO BOVY
Hier weet je wat je eet: van het zaadje
tot op je bord. Alle gerechten worden
bereid met verse groenten, fruit en vlees
van de eigen bio-tuin en boerderij of
van partners uit de omgeving!
INFO
+32 11 72 37 45
www.bistrobovy.be
Herk-de-Stad
BERINGEN
EXPLOSIE VAN SMAKEN
Wijndomein De Caybergh
Op het hoogste punt van Herk-de-Stad
ligt het wijndomein De Caybergh dat
kwalitatieve stille wijnen maakt.
Herk-de-Stad ǀ +32 11 34 34 54
+32 489 93 38 60
www.decaybergh.com
Château Gâteau
Château Gâteau verzorgt een royaal
ontbijtbuffet op zaterdag, zondag en
feestdagen, na reservering. Het nostal-
gische interieur brengt je terug naar de
tijd van toen met porseleinen bloeme-
tjesservies en oude familieportretten
aan de muur. Gezelligheid troef!
INFO
Rijsselstraat 11, Beringen
+32 472 51 47 43
www.chateaugateau.be
Blueberry Fields
Je wandelt door de plantages, leert over
de teelt, bloei en snoei van blauwe bes-
sen en … plukt ze.
Beringen ǀ +32 11 42 52 75
www.blueberryfields.be
Brouwerij Remise 56
De ambachtelijke brouwerij met Grand
Café is ondergebracht in de gerenoveerde
oude stelplaats van de (stoom!)tram in
Koersel. Combineer je bezoek met een
rondleiding en proeverij.
Beringen ǀ +32 11 18 31 93
+32 472 52 01 55, www.remise56.be
Kasteelbrouwerij Ter Dolen
Brouwt onder meer het enige abdijkriek-
bier ter wereld. Een rondleiding onthult
de geheimen van het bierbrouwen en de
geschiedenis van kasteel De Dool.
Houthalen-Helchteren
+32 11 60 69 99, www.terdolen.be
VAN KOKSMUTS TOT STER
Innesto
Michelin: 1 ster
Gault&Millau: 16/20
Jong Keukengeweld
Houthalen-Helchteren
+32 11 52 55 25, www.innesto.be
221