INGREDIENTES:
300 GR DE CABAZA
300 GR DE FARIÑA
300 GR DE AZÚCRE
4 OVOS
75 GR DE ACEITE DE OLIVA
12 GR DE FERMENTO (ROYAL)
ELABORACIÓN
Pasar a cabaza polo microondas uns sete minutos para que
abrande e despois triturala coa batidora.
Mezclar os ovos co azúcre.
Noutro bol botar a fariña (mellor tamizada), o fermento, a continuación a cabaza, os ovos co azucre e por último o aceite. Mezclar todo e poñelo no forno a 170ºC durante 50 minutos. Que
aproveite!