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captación de la glucosa (azúcar) por parte de las células. Es frecuente-
mente acompañada de hiperinsulinismo (insulina mayor a 5 mIU/dL en
ayunas o mayor a 25 mUI/dL después de carga glicémica) una elevación
de la insulina como respuesta compensatoria del páncreas.
síndrome de fatiga crónica: se caracteriza por causar una fatiga
severa, fiebre, sueño no reparador, intolerancia a la luz, al sonido y a
los cambios de temperatura, dolor muscular y en las articulaciones,
sensibilidades químicas múltiples y a otros factores ambientales,
sensación de estado gripal permanente, pérdida de concentración y
memoria, intolerancia al estrés emocional y a la actividad física, entre
otras manifestaciones.
síndrome de Gilbert: condición hereditaria que dificulta la reacción más
importante de la fase II de desintoxicación hepática (glucuronidación)
que resulta en la incapacidad de transformar y eliminar sustancias
varias. En muchos casos resulta una elevación de la bilirrubina en la
sangre.
síndrome metabólico: desorden que afecta la utilización y almacena-
miento de energía, diagnosticado cuando existe por lo menos 3 de las
siguientes condiciones: obesidad abdominal, hipertensión arterial, ele-
vación de la glucosa en la sangre en ayunas, elevación de triglicéridos
en la sangre y disminución del colesterol de alta densidad (HDL).
sistema biliar: sistema de ductos que recoge la bilis producida por el híga-
do para almacenarla en la vesícula biliar y/o secretarla en el intestino
delgado.
solvente: sustancia en la que se diluye un soluto (un sólido, líquido o gas
químicamente diferente), resultando en una solución; normalmente es
el componente de una solución presente en mayor cantidad.
esteatohepatitis no alcohólica: condición donde se acumulan depó-
sitos de grasa en el hígado, debido a causas diferentes al alcoholismo.
Las causas de esta condición son muchas y suelen incluir resistencia a la
insulina, estancamiento biliar, estrés oxidativo, inflamación crónica, y
muchas otras posibles.