Libro de Ingredientes BL LIBRO DE INGREDIENTES BODYLOGIC 14MB (1) | Page 19

BETABEL El betabel, es un tubérculo de raíz gruesa y comestible. Es una buena fuente de betacarotenos, antioxidantes y fibra, por lo que tiene grandes beneficios para la salud. R E M O L A C H A / B E TA R R A G A • Estudios refieren que el consumo de jugo de betabel favorece la producción de óxido nítrico, el cual, ayuda a regular la presión arterial. • Contiene betalaínas (pigmentos), lo que le confiere un poder antioxidante capaz de proteger a los glóbulos rojos de la oxidación. • Las betalaínas además intervienen en la disminución de los triglicéridos, control de la glucemia y contribuyen a combatir la aterosclerosis. BETALAÍNAS FIBRA ÓXIDO NÍTRICO -24- SALUD CARDIOVASCULAR BRÓCOLI El brócoli, proviene de la col salvaje de origen mediterráneo. Aparentemente esta col fue domesticada y de ella nacen el brócoli, la coliflor, la col y la col de brucelas. BRÉCOL • Algunos de sus compuestos estimulan la producción de enzimas que desintoxican el organismo, y que eliminan del mismo todos los compuestos que lo amenazan. • Su contenido de vitamina A estimula la salud visual. • Su alto contenido de fibra es benéfico para la salud digestiva y cardiovascular. • Contiene los fitonutrientes llamados: indol y sulforafano, mismos que reportan grandes efectos anticancerígenos. • Alto valor nutritivo, contiene vitaminas: A, C, B1, B2 Y B3; y mineral como el fósforo, calcio y hierro. • Fuente significativa de ácido alfa lipoico, uno de los antioxidantes con más potencial terapeutico para controlar el deterioro celular. FITONUTRIENTES VITAMINAS: ÁCIDO ALFA LIPOICO A,C, B1, B2, B3 MINERALES: FÓSFORO, CALCIO, HIERRO EL INGREDIENTE SE ENCUENTRA EN: B-Vit EL INGREDIENTE SE ENCUENTRA EN: B-Vit BIBLIOGRAFÍA: 28-29 BIBLIOGRAFÍA: 30-32 -25-