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El apio, es una verdura versátil ya
que se puede utilizar en conjunto con
alimentos dulces o salados. Es rico
en agua, fibra, vitaminas y minerales;
y además es increíblemente bajo en
calorías.
APIO
• Estudios refieren que el apio puede prevenir enfermedades cardiovasculares, hepáticas,
urinarias y trastornos reumáticos.
• Debido a sus compuestos fenólicos como el ácido cafeico, ácido ferúlico, es considerado
un alimento con gran poder antioxidante.
• Posee propiedades antifúngicas y antiinflamatorias, además, sus aceites esenciales tienen
propiedades antibacterianas.
COMPUESTOS
FENÓLICOS
ACEITES
ESENCIALES
ÁCIDO CAFEICO
FIBRA
EL INGREDIENTE SE
ENCUENTRA EN:
B-Vit
BIBLIOGRAFÍA: 27
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