Reporte Adiós Intestino Irritable
La nutrición de todos los seres vivientes resulta un acto natural , armónico al entorno en que se vive . Pero , ¿ qué ha sucedido a lo largo de la historia ?
Lo que ha pasado es que el proceso de alimentación del ser humano , ese eslabón importantísimo de la cadena trófica , ha ido modificando sus costumbres .
Se podría pensar que debido a los avances científicos y tecnológicos el ser humano ha visto favorecida su posibilidad de nutrirse más y mejor .
Sin embargo , no se puede ser categórico para afirmar que hoy día nos nutrimos más y mejor que en el pasado . Precisamente , el síndrome del intestino irritable es una prueba de que algo está fallando en la manera en que nos nutrimos . ¡ Está fallando nada menos que la nutrición de nuestro cuerpo , algo tan necesario para la vida como el aire que respiramos o como el agua que bebemos !
Alguien puede estar dispuesto a discutir lo que estoy diciendo . Por lógica , se supone que al tener más medios a nuestro alcance nos podemos alimentar mejor .
Se sabe , en algunos lugares hay más facilidades para alimentarse que en otros , donde la vida es más esforzada por carencias de toda índole . Por ir a un ejemplo , alguien que no tiene una vivienda confortable y con servicios sanitarios adecuados , difícilmente podrá nutrir su organismo como corresponde . La vivienda junto con la alimentación , forman parte de dos de los aspectos más importantes para medir la calidad de vida . No en vano la Organización Mundial de la Salud considera a la nutrición como un derecho básico e inalienable de las personas .
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