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Plantes médicinales, santé et politique Lesachtal, en Autriche. Vous en saurez plus sur elle dans au chapitre 10. « Le thème des plantes médicinales était déjà cher à mon cœur depuis quelque temps », se souvient-elle. « Dès que j’ai démarré ma petite entreprise d’herbes médicinales et aromatiques, j’ai pris conscience de toutes les règlementations restrictives. Elles me contraignaient à une certaine rigueur au niveau légal mais ne s’intéressaient pas du tout à la qualité ni au potentiel thérapeutique de mes produits. Je me suis interrogée sur la situation d’autres pays à ce sujet. » 4. 1e Rencontre européenne sur les plantes médicinales dans le Lesachtal, AT, en 2012 Nous nous sommes rencontrées chez Philippe en 2012 et avons découvert notre enthousiasme commun pour les plantes. Nous avons immédiatement décidé de faire quelque chose « Nous devons reconnecter les consommateurs avec les produits locaux à base de plantes et les savoirs traditionnels qui ont permis de les élaborer. » ensemble. Simone et moi avons raisonné ainsi : « Première étape : réunir toutes les personnes qui, en Europe, Acteurs ruraux pour la santé travaillent dans le domaine des plantes médicinales et aromatiques ; découvrir leur activité et voir comment d’autres parviennent à dégager un revenu en produisant, transformant et commercialisant ces plantes. Il faut aussi voir de quelle manière nous pouvons soutenir les petits producteurs. Enfin, nous devons vérifier les réglementations qui encadrent ces petites entreprises et reconnecter les consommateurs avec les produits locaux à base de plantes et les savoirs traditionnels qui ont permis de les élaborer ». Cette même année, nous avons lancé la première Rencontre européenne sur les plantes médicinales et aromatiques dans le Lesachtal, en Autriche, dans le cadre du programme de Forum Synergies intitulé ‘Acteurs ruraux pour la santé’. Nous avons ici voulu rendre hommage à celles et ceux qui détiennent un savoir traditionnel local en matière de plantes aromatiques et médicinales, face à la menace grandissante de la disparition de ces savoirs. La 1e Rencontre européenne sur les plantes médicinales et aromatiques, organisée en 2012 dans le Lesachtal en Autriche, avait pour objectif de rassembler ces personnes ainsi que d’autres acteurs d’ONG ou impliqués au niveau politique. L’idée était de mettre en place un échange constructif sur les difficultés et les besoins dans le secteur et le commerce de plantes. La diversité des règlementations de plus en plus contraignantes, d’un pays à l’autre, fut rapidement identifiée comme l’une des causes majeures de précarité, qui conduisaient les acteurs locaux, souvent des femmes, à renoncer à poursuivre, ou même à démarrer, une petite entreprise. En 2018, une 2e Rencontre européenne sur les plantes médicinales s’est tenue en Roumanie. Cette fois, il s’agissait de définir en quoi les activités liées aux plantes contribuent au développement rural durable. Des échanges très concrets sur les manières d’aborder le cadre réglementaire ont donné lieu à des discussions animées. Des solutions s’avéraient effectivement accessible. Nous programmons une 3e Rencontre européenne sur les plantes qui devrait s’organiser en 2020. 75

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