L'Europe rurale en mouvement - Voyage aux pays des transitions L'Europe rurale en mouvement - FR (complet) | Page 108

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Survivre en dessous
du niveau de la mer
HANNES LORENZEN
A
ssis devant la ruche colorée sur équipe d’oiseaux marins surexcités :
l’Hallig (île) de Süderoog, Lorenz, des mouettes, des sternes, des
Flora et Alma dégustent une soupe
de pommes de terre. Avec notre
avocettes et des huîtriers.
La vase qui sèche sur nos pieds
bousculent autour de la ferme. Dans les
guide, Knud Knudsen, nous venons est aussi noire que les abeilles qui prés-salés, des vaches et des moutons
de traverser pieds nus les vasières font la navette près de la ruche. Nous paissent paisiblement.
marines de la Frise septentrionale à apprenons que les abeilles noires ou marée basse. À l’horizon se dessine la nordiques sont des espèces menacées de deux ans, Fenia - gèrent seuls
silhouette de l’île de Pellworm, un trait et qu’il en reste principalement en une ferme biologique insulaire de
de crayon fin entre le ciel et les vasières. Norvège. Elles sont protégées à travers soixante-deux hectares, au milieu du
Nele et Holger – avec leur fille
le projet ARK (Arche), de Nele Wree Parc national de la mer des Wadden.
plus profondes de la mer du Nord, et Holger Spreer. Le but d’ARK est « Nos terres sont régulièrement inondées
nous avons mis une heure et demie à de sauver et de conserver les races pendant les tempêtes hivernales »,
traverser dans des vases noirâtres, des domestiques menacées de disparition. explique Nele. « Il arrive que la mer du
ornières marines et des bancs de sable Des espèces rares d’oies, de canards Nord vienne jusqu’au seuil de notre salle
blanc fin, entourés par une joyeuse et des poules aux couleurs vives se de séjour. On se sent malgré tout en
La marée se retirant vers les parties
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