L'Europe rurale en mouvement - Voyage aux pays des transitions L'Europe rurale en mouvement - Ch1-6- FR | Page 69

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10. Stand de la ‘Route du régime méditerranéen’
lors de la ‘Fête de la Liberté’ à Lisbonne
11. Foire du régime méditerranéen à Tavira
compétition », explique Artur. Un vent certo’, c’est de trouver le menu le plus aussi des aliments sains et
frais éloigne la chaleur. Artur et moi approprié pour chacun avec des financièrement abordables pour tous. ‘O
flânons sur la foire de Tavira. produits locaux et saisonniers. Cela doit prato certo ‘, c’est notre nouveau
correspondre à un régime sain qui programme pédagogique alimentaire
le plat idéal ? », m’interroge Artur. « Du respecte le budget de chacun. Nous pour 2019. On tente de faire un pont entre
poisson, de la salade, du ‘vinho verde’ », voulons que notre nourriture participe à l’alimentation et une certaine sécurité au
j’imagine. « Pas mal », dit-il en hochant notre projet de développement rural, niveau social. Evidemment, ‘le plat idéal‘
la tête, « mais c’est typiquement ce avec l’agriculture durable et la est aussi quelque chose que nous
qu’un touriste dirait. Ce qui nous intéresse préservation de notre patrimoine proposons aux touristes pour leur donner
avec notre nouvelle campagne ‘O prato alimentaire. Il faut qu’elle garantisse un aperçu de notre réalité rurale. »
Une foire centrée
sur l'équité locaux, IN LOCO l’a déjà instauré ici
« Que serait pour toi ‘O prato certo’ –
« Si le Portugal a survécu au pire de
depuis un certain temps. Les gens se la crise financière, nos régions rurales
sentent connectés avec le style de sont, elles, toujours en crise. Nous avons
vie méditerranéen, bien que la côte vraiment traversé une période très
à Tavira. Ils viennent de 39 provinces portugaise longe effectivement l’océan sombre quand nous avons ressenti les
du Portugal : de l’Algarve, mais aussi Atlantique.
119 producteurs se retrouvent ici
de l’Alentejo et de la Vale do Tejo,
« Comme l’UE prépare une nouvelle
conséquences de la libéralisation,
de la mondialisation du commerce et
et même d’autres coins de la région réforme de la Politique agricole mesuré combien notre petit pays était
méditerranéenne. IN LOCO est bien un commune pour 2030, une mobilisation vulnérable », poursuit Artur. « Je suis
champ magnétique pour ‘le plat idéal’ pour ‘une politique de développement persuadé que ces moments difficiles
de chacun. local juste’ serait à envisager », estime ne sont pas encore derrière nous.
Artur. La proposition de réforme de Nous voyons bien à quelle vitesse les
de confiance mutuelle et d’échange de la Commission suggère de réduire le choses peuvent basculer quand les
bonnes idées. Ce que le mouvement soutien au développement rural. Artur gouvernements changent ou quand
Slow Food promeut en Italie, une est convaincu que cela supposera un les grandes entreprises déplacent leur
gamme d’aliments méditerranéens immense défi à IN LOCO. capital et leurs investissements ailleurs. »
La foire est aussi une affaire d’équité,
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