L'Europe rurale en mouvement - Voyage aux pays des transitions L'Europe rurale en mouvement - Ch1-6- FR | Page 17

À la rencontre de nos auteurs
« Je l’ai trouvée », s’exclame Simone
« Pourquoi pas réutiliser le logo où
Matouch en levant les yeux de l’écran. l’arbre sème ses graines à l’extérieur « L’asperge verte sauvage est excellente d’un cadre ? » demande Mónika Pakot, pour la santé, on l’emploie pour ses faisant défiler les archives étalées sur propriétés médicinales depuis plus de la table. « Je le préfère au symbole 2000 ans. Elle contient de la vitamine emblématique avec les tables rondes. K, indispensable pour arrêter les Forum Synergies, c’est une histoire de saignements après une coupure et voyages, pas seulement de réunions où essentielle pour la santé des os. Les l’on reste assis, et les graines voyagent plus dynamique. Nos pratiques créatives
Grecs et les Romains lui attribuaient elles aussi. » Monica vit dans un petit élargissent le cadre de la législation
des vertus curatives et des recherches village de Transylvanie, en Roumanie. européenne, carcan souvent tellement
portent actuellement sur sa capacité à Simone et elle y ont récemment étroit que les populations locales en
stimuler la résistance aux maladies… » organisé la deuxième Rencontre viennent à perdre et oublier leur savoir
européenne sur les plantes médicinales traditionnel et leur propre sagesse. »
Simone est notre ‘sorcière-botaniste’,
8. Simone Matouch
9. Mónika Pakot
Au chapitre 6, découvrez comment
comme elle se plaît à se nommer. Elle et aromatiques, avec des projets a quitté Vienne pour venir vivre dans le passionnants venus de toute l’Europe. Mónika préserve le savoir-faire
Lesachtal en Autriche, petite vallée du « Je trouve que notre premier logo est traditionnel en Transylvanie.
district de Hermagor, dans le Land de
Carinthie. Avec Marina, elle est chargée
de mission de Forum Synergies. Elle
a beaucoup d’expérience pratique
en matière de plantes médicinales
et aromatiques et gère une petite
entreprise de cosmétiques naturels et
de compléments alimentaires, qu’elle
fabrique à partir de plantes récoltées
dans son jardin.
Vous en saurez plus sur le Lesachtal
et l’expérience de Simone avec les
plantes médicinales au chapitre 10.
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