Пломбир со сгущёнкой
Время приготовления : 5 мин + 2 ч на заморозку I Количество порций : 10 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
500 мл сливок ( 35 %) 1 банка сгущённого молока
Способ приготовления :
Смешайте сливки со сгущёнкой и уберите в морозилку на 2 часа .
Сорбет из клубники
Время приготовления : 15 мин + 1 ч на заморозку I Количество порций : 10 I Сложность : низкая
Ингредиенты :
1 / 3 стакана воды 3 ст . л . сахара 500 г клубники 1 ч . л . лимонного сока
Сливки UNAGRANDE professionale , 38 %, 250 г Сливки с высоким процентом жирности — продукт , без которого не обходится ни одна профессиональная кухня . Шеф-повара используют их для приготовления классических и авторских соусов , а также для десертов — ведь они отлично подходят для взбивания . Сливки UNAGRANDE professionale подарят блюду мягкий нежный вкус , а кулинарам — успех в их гастрономических экспериментах .
Способ приготовления :
1 . Влейте в кастрюлю воду , добавьте сахар и нагревайте , помешивая , до полного его растворения . 2 . Клубнику вымойте , удалите плодоножки . Выложите клубнику в чашу блендера , влейте сахарный сироп , лимонный сок и измельчите всё в пюре . 3 . Переложите пюре в пищевой контейнер и уберите в морозилку минимум на 1 час . 4 . Достаньте , снова взбейте блендером и уберите в холод на 30 минут . Повторите то же самое ещё раз . Приятного аппетита !
081
К СОДЕРЖАНИЮ