ЕДА | РЕЦЕПТЫ
Бургер с котлетой из индейки и лёгким салатом
Время приготовления : 15 мин I Количество порций : 4 I Сложность : низкая
Ингредиенты : Способ приготовления :
600 г фарша из индейки 4 булочки для бургеров 2 ст . л . соуса барбекю 1 красная луковица 1 помидор 1 горсть мангольда соль , свежемолотый чёрный перец
Для салата : 1 кочан салата романо 200 г помидоров черри 1 ст . л . оливкового масла соль , свежемолотый чёрный перец
1 . Охлаждённый фарш разделите на 4 части , скатайте из каждой шарик и слегка приплюсните его . Посолите , поперчите котлеты и обжаривайте на гриле по 3 минуты с каждой стороны . 2 . Булочки разрежьте поперёк и обжаривайте на гриле со стороны среза 1 минуту . Смажьте срезы соусом барбекю . 3 . Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами . Так же нарежьте помидор . 4 . На нижние половинки булочек выложите лук , сверху распределите помидоры , разложите котлеты и накройте вторыми половинками булочек . 5 . Для салата листья романо крупно нарвите руками , добавьте черри ( можно разрезать пополам ), посолите , поперчите и заправьте оливковым маслом . 6 . Подавайте бургеры , украсив листиками мангольда , с лёгким салатом .
К СОДЕРЖАНИЮ
072