Панкейки с абрикосовым конфитюром
Время приготовления : 30 мин I Количество порций : 4 I Сложность : средняя
Ингредиенты : Способ приготовления :
Масло BURENKA CLUB , 82,5 %, 180 г Следуя старинной народной пословице « Кашу маслом не испортишь », чем больше сливочного масла положишь в блюдо , тем вкуснее оно получается . Масло — необходимый продукт для нормального развития и роста . Входящие в его состав полезные вещества сохраняют зрение , поддерживают иммунитет в сезон простуд , а также масло делает кожу эластичной и недоступной для проникновения микробов .
2 яйца 300 г муки 5 г разрыхлителя 1 / 2 ч . л . соли 350 мл молока 45 г сливочного масла 45 г сахара 1 ст . л . растительного масла абрикосовый конфитюр
1 . Отделите белки от желтков . Просейте в миску муку с разрыхлителем , посолите . Добавьте молоко , желтки и растопленное сливочное масло . Перемешайте . 2 . Белки слегка взбейте , добавьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков . 3 . Добавляйте белки в тесто , аккуратно перемешивая , чтобы тесто не потеряло объём . 4 . Разогрейте антипригарную сковороду , затем уменьшите огонь до минимального ( если вы используете обычную сковороду , слегка смажьте её растительным маслом , — это надо сделать только перед первой партией панкейков ). 5 . С помощью столовой ложки или небольшого половника наливайте тесто и обжаривайте панкейки до появления пузырей . Затем переверните и жарьте до румяной корочки . Подавайте с абрикосовым конфитюром .
035
К СОДЕРЖАНИЮ