Эмаль — крепкое защитное покрытие , которое является барьером между продуктами питания и металлом , из которого делается сама кастрюля . Оно не вступает в реакции с красителями , щелочами , солями , не впитывает запахи . Также эмаль не имеет собственного запаха и не впитывает ароматы продуктов .

Эти качества стали незаменимыми помощниками хозяйкам при готовке супов , бульонов , компотов — всех блюд , в основе которых есть жидкость . А вот жарить , тушить и варить каши , овощи , сиропы и варенья в эмалированной посуде следует с большой осторожностью — еда может попросту пригореть ко дну . Кипятить молоко и вовсе не советуют .

Неоспоримый плюс эмали — она подходит для использования на любых типах плит , включая индукционные , а также в духовке . Только будьте аккуратны : невзирая на прочность , эмалевое покрытие подвержено сколам при сильных ударах . В остальном эмалированные кастрюли неприхотливы в уходе .

Мыть их можно как в посудомоечной машине , так и руками : гладкая поверхность легко оттирается мягкой губкой .

Красивая , экологически безопасная и доступная по цене эмалированная посуда заслужила право занять место на каждой кухне . Ищите эмалированные кастрюли в наших магазинах , где лучший выбор и среди форм , и с точки зрения дизайна . И приступайте к новым кулинарным шедеврам !

Кастрюли в этом дизайне объёмом от 2 до 5,5 л вы можете приобрести в гипермаркетах ЛЕНТА

Фото : shutterstock . com / ru