ЕДА | АЛКОГОЛЬ И НАПИТКИ
ваться равнодушным , когда видишь его нежно-розовый , переходящий в антрацитовый оттенок в бокале . Ещё прованские вина — всегда ассамбляжи , основной сорт в них должен составлять не более 90 % бленда . Отсюда переливчатость оттенков во вкусе розе : там и малина , и груша , и пряности , и яблоко .
Нерелло-маскалезе Стильное вино из красного сорта винограда , который растёт на склонах вулкана Этна , в провинции Мессина на Сицилии и в Калабрии , набирает в последние годы всё большую популярность . Вина с вулканических почв отличаются особыми дымными нотками , а именно эта характеристика — один из важных признаков современного модного вина .
Каберне-фран Самое удивительное в этом вине из луарских коммун Шинон , Бургёй и Сомюр-Шампиньи — цвет . В молодости оно может быть очень тёмным , почти фиолетовым , но при этом иметь исключительную лёгкость
во вкусе . В отличие от многих других легкотелых вин ( например , французского божоле или португальского « зелёного »), каберне-фран можно немного выдерживать . С возрастом в нём появляются интересные нотки диких ягод , грибов , подлеска , а само оно становится более утончённым .
Конечно , это лишь несколько оттенков из огромной палитры современных лёгких вин . Найти идеальный винный аккомпанемент можно практически для любой летней ситуации . Для пятничной прогулки в компании подойдёт , например , молодёжный розовый блаш из красного винограда « зинфандель » — отличное дополнение к стритфуду и весёлым разговорам ни о чём . Для философских бесед в тени вишнёвого сада — выдержанный в дубе молодой совиньон-блан с нотами летней травы и самшита . А для волнующего первого свидания — знакомое всем пино-гриджио .
Лёгкого и головокружительного вам лета !
Белое полусухое вино CIELO Треббьяно Пино Гриджио Венето ( Италия ) В деликатном аромате тона белых цветов , абрикоса и зелёного яблока . Лёгкое , с приятным послевкусием , это вино — прекрасный аперитив и дополнение к салатам , рыбе и птице , мягким сырам . Станет идеальным дополнением девичника на балконе или в тени сада .
Розовое сухое вино DU KIF Прованс ( Франция ) Мягкий вкус вина с фруктово-ягодными акцентами и тонкой кислинкой подойдёт для жаркого дня . У напитка выразительный аромат , раскрывающийся тонами свежих красных фруктов и ягод . Отличное дополнение к фруктам и несладким десертам , например кишам .
Розовое полусухое вино ESCORRIDINHO Винью Верде ( Португалия ) Идеальный спутник всех мясных изделий , пасты и пиццы , это вино обладает гармоничным , хорошо сбалансированным вкусом с тонами ежевики и корицы в тонком послевкусии . Отдельно стоит отметить цвет напитка — в бокале он заиграет новыми красками .
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ
К СОДЕРЖАНИЮ
120