~ Pancakes ~
Préparation : 10 min
Cuisson : 2-3 min par pancakes
Tu as toujours voulu manger des pancakes comme dans les
séries américaines mais t’as la flemme de chercher une recette.
Je suis là pour toi, voici une recette qui fonctionne à tous les
coups ;)
2 verres à moutarde de farine
2 verres de lait
5 cuillères a soupe de fleur de mais (Maizena)
2 c.a.s de beurre
2 c.a.s de sucre ( de canne)
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure
2 œufs
1 pincé de sel
Dans un saladier, mélangez la farine, la fleur de mais, le sel ,la
levure, le sucre, le sucre vanillé et faites un puits.
Dans le puits mettez les œufs entiers et versez directement 1
verre de lait. Faire fondre le beurre.
Mélangez au fouet pour obtenir une pâte à pancakes homogène.
Puis incorporer l’autre verre de lait tout en remuant et ajoutez le
beurre fondu.
Faites chauffer une poêle et versez un petit tas de pâte.
Faites cuire vos pancakes jusqu’à ce que des bulles
commencent à remonter à la surface des pancakes.
Retournez et laissez cuir de l’autre coté.
A déguster tiède ou froid, avec de la confiture, du sirop d’érable
ou rien.
Allez bon app les loustiques.
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