El estudios realizado por la Asociación de
embalajes y
procesos tecnológicos
(PMMI) en Estados Unidos se ve
evidenciado como el consumo de
productos lácteos a aumentado y el
consumo de leche liquida ha disminuido,
la tendencia apunta a que en el año 2020
el consumo de leche será aun menor,
mientras que los productos lácteos se
consumirán en mayores cantidades.