• La producción de lácteos en el mundo
en el año 2020, se espera una
producción de 827 millones de
toneladas, con un incremento del 19%
con respecto a 2010.
• La unión europea produciría el 21.3%,
seguida de india con el 16.3%, Estados
unidos con el 15.3% Europa de este con
13%, Asia/Pacifico con el 10.6% y
América del sur con el 6.1%, el resto
del mundo 17.4%.