ganadería
La primera industria
vinagrera de Canarias
está en Valleseco
La tragedia del sector ganadero
[...Yaiza Martín]
E
l ganado evoluciona en las medianías con el paso de los años, como
ocurre en la agricultura, pero los
profesionales del sector buscan fórmulas para no cambiar de oficio a pesar de
la crisis económica.
Muchos siguen manteniendo el negocio familiar, pero saben que hay que dedicarle grandes dosis de esfuerzo. “Este trabajo tiene que
gustarte”, sostiene Cecilia Sánchez, ganadera.
“Los animales comen mucho y no es rentable
mantenerlos. En Gran Canaria, por ejemplo,
no subvencionan el pienso mientras que en
Fuerteventura sí”, añade. Hablamos con ella
mientras se prepara para participar en la feria
de ganado celebrada el pasado mes de junio
en Valleseco, un evento enmarcado dentro de
las fiestas en honor a San Vicente Fer