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Una mirada artesanal L a artesanía canaria, como no podía ser de otra manera, también está presente en EcoValles. Juan es vecino de Valleseco, donde tiene su taller, y guarda una estrecha relación con la madera, ya que proviene de una familia de artesanos carpinteros. Con ellos trabajó durante muchos años hasta que se estableció por su cuenta. Su toque de distinción: la precisión y los buenos acabados. Se ha especializado en el mueble tradicional canario y en su restauración. A este artesano carpintero lo podemos ver los fines de semana, dinamizando con sus manos, el mercado ecológico, donde se puede admirar su valía en este oficio. Un trabajo diez que suma puntos por su alto grado de amabilidad. Juan o Juani, como muchos le llaman, nos cuenta que parte de su tiempo lo ha empleado en la restauración de la carpintería de casas antiguas, como las suyas propias, dos construcciones que ha destinado a alojamiento rural: Las Calas de Valleseco. Destaca también su Dori Santiago Empleada “Los alimentos ecológicos tienen más sabor, más olor y sobre todo más calidad nutritiva” Mariola Santana Empleada “El precio de los productos depende de la temporada –verano e invierno-” Santa Brígida - C/ Gonzalo Medina, Teléfono / Fax: 928 648 294 papeleriasataute@hotmail.com libreria papeleria sataute Lisandro Cabrera Panadero “Mi clientela es en su mayoría de fuera, el consumidor local apenas compra pan y repostería ecológica” trabajo para la FEDAC –Fundación para el Desarrollo de la Artesanía Canaria-. El proceso de producción de todos sus trabajos es completamente artesanal, desde la selección de las maderas con las que trabaja: pino norteño, cedro y tea, principalmente recuperadas de vidas anteriores, hasta su acabado final. “La artesanía es actualmente mi medio de vida”, sostiene. También nos cuenta el gran respeto y admiración que siente por la naturaleza, “mi filosofía de vida es la de convivir con ella, sin esquilmar los recursos”. Podemos definir sus trabajos como un traje a medida porque Juan se adapta a los encargos de los clientes. “Recibo peticiones de trabajo de gente de Gran Canaria, pero también del resto de Islas y la península. Muchos de mis muebles han viajado también a Alemania”, asegura. Respecto a cómo ha afectado la crisis económica a su oficio Juan es claro “con ingenio y esfuerzo se puede superar, pero es importante que se dinamicen los municipios para reflotar el tejido empresarial”, concluye. ¿Dónde encontrarlo? Juan García González: artesano carpintero C/Zamora, 50-52 Tlf: 928 61 89 05 / 638 79 83 56 Lisi López-Urrutia Cafetería “La cafetería-terraza es el lugar donde terminar de disfrutar de una experiencia sensorial y culinaria única” FOTOCOPIAS LÁSER COLOR / NEGRO IMPRESIÓN DIGITAL DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO ENCUADERNACIONES ESPIRAL, CHANEL, ETC... ESCANEO DE DOCUMENTOS PLÁSTIFICADOS S 16 ENVÍO / RECEPCIÓN FAX 24H. MA RIA E LA SELLOS DE CAUCHO / AUTOMÁTICOS ELE D AP ETA TRO TARJETAS DE VISITA, CARTELERIA, ETC... P LA MPL CEN REALIZAMOS TUS CURRICULUM CO NA ZO LIBROS DE TEXTO - MATERIAL ESCOLAR MATERIAL DE OFICINA La Ventana Verde 15