ENTRÉES
Escargots de Bourgogne
Foie gras poêlé aux raisins
Quiche aux herbes
Carpaccio de Saint-Jacques au caviar d'escargot
Salade Niçoise
Tomates Farcies
Cassolettes d'escargots
Poulpes au four avec des pommes de terre
Steaks de saumon grillé
Couscous au poisson et aux légumes
Thon en croûte de sésame, sauce aigre-douce au soja
Riz au thon et aux champignons
Salade de thon, maïs et pomme
Merlu avec le maïs en crème
Bouillabaisse Marseillaise traditionnelle
Cop au vin
Dinde aux marrons
Pintade à la Normande
Chapon farci aux marrons
Cassoulet
Pot-au-feu
Bœuf bourguignon
Bœuf carottes
Blanquette de veau
Rôti de porc
Hachis Parmentier
Cuisses de grenouilles caramélisées
SOMMAIRE
PLATS
DESSERTS
Crêpes
Crème au caramel
Pudding au chef João Mendes
Bavarois au lait concentré sucré
Bavarois à l’orange
Mousse de mangue
Mousse au chocolat
Charlotte aux Framboises
Charlotte au chocolat
Charlotte au Nutella
Clafoutis aux framboises
Tarte aux pommes
Tarte aux cerises
Tarte Tatin
Gâteau aux amandes
Gâteau au chocolat
Biscuits à la cannelle
Biscuits aux pépites de chocolat
Biscuits au citron