Estos grupos se reunían en una casa determinada para conversar, tomar el chocolate o compartir la cena y después seguía una larga tertulia con baile incluido( generalmente el minué, la gavota y la contradanza) en los hogares de la familia decentes, es decir aquella parte de la sociedad porteña que estaba en mejor posición económica que otra, las mujeres hacían gala de sus habilidades: la interpretación de alguna pieza de piano, el recitado de una poesía o danza.