RECETAS
Revista mensual
PUBLICADO POR EL CLASIFICADO
Cocteles para celebrar St . Patrick ’ s
Baileys Irish Martini
Un coctel cremoso e indulgente con un toque de chocolate .
Ingredientes
✓ 2 oz Baileys Irish Cream
✓ 1 oz de whisky irlandés ( Jameson o el que prefieras )
✓ 1 oz de café espresso o café fuerte ( enfriado )
✓ ½ oz de licor de café ( el Kahlúa funciona bien )
✓ Hielo
✓ Sirope de chocolate ( para decorar )
✓ Chocolate rallado o cacao en polvo ( para decorar )
Instrucciones
Vierte el sirope de chocolate en una copa de martini y colócala en el congelador para que se enfríe . En una coctelera , agrega Baileys , whisky irlandés , espresso y licor de café . Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 10 segundos . Cuélalo en la copa de martini fría . Adorna con chocolate rallado o una ligera pizca de cacao en polvo .
Irish Sour
¡ Una versión divertida del whisky sour con un toque irlandés !
“ Lucky ” Margarita
Ingredientes
✓ 2 oz de tequila plateado
✓ 1 oz de jugo de lima ( recién exprimido )
✓ ¾ oz de triple sec ( o Cointreau )
✓ ½ oz de jarabe simple o néctar de agave
✓ ¼ oz de Midori ( para un tono verde y un toque de melón )
✓ Hielo
✓ Azúcar verde o sal para escarchar
✓ Rodaja de lima y ramita de menta para decorar
Instrucciones
Escarcha un vaso con jugo de lima y luego sumérgelo en azúcar verde o sal . En una coctelera , agrega tequila , jugo de lima , triple sec , jarabe simple y Midori . Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante 10 segundos . Cuélelo en un vaso rocks lleno de hielo fresco . Adorne con una rodaja de lima y una ramita de menta .
Ingredientes
✓ 2 oz de whisky irlandés ( Jameson funciona muy bien )
✓ ¾ oz de jugo de limón fresco
✓ ½ oz de jarabe simple
✓ ½ oz de crema de menta verde ( para un toque verde festivo )
✓ 1 clara de huevo ( opcional para una textura sedosa )
✓ Hielo
✓ Rodaja de limón y ramita de menta para decorar
Instrucciones
Agrega whisky , jugo de limón , jarabe simple , crema de menta y clara de huevo ( si usas ) a una coctelera . Agita en seco ( sin hielo ) durante 10 segundos para hacer espuma en la clara de huevo . Agrega hielo y agita nuevamente hasta que se enfríe . Cuele en una copa o vaso rocks sobre hielo fresco . Adorna con una rodaja de limón y una ramita de menta .