Boulettes de Bsissa au chocolat Ingrédients
• 500 gr Bsissa ,
• Miel ( selon le goût de chacun ),
• 100 gr de noisettes ,
• 60 gr de pistaches ,
• 150 gr de noix ( réservez-en 50 pour la décoration ),
• Huile d ’ olive ,
• 250 gr pépites de chocolat au lait ,
• 250 gr pépites de chocolat blancs .
Préparation
1 . Faites fondre les deux chocolats chacun à part en bain marie .
2 . Mettez dans un même bol la Bsissa , le miel les fruits secs moulu ou concassés .
3 . Ajoutez peu à peu l ’ huile d ’ olive jusqu ’ à obtenir une pâte maniable facile à former en boule
4 . Laissez reposer 10 min puis faites des boulettes et réservez de côté .
5 . Une fois le chocolat fondu , plongez la moitié de chaque boulette dans le chocolat au lait et laissez sécher .
6 . Couvrez la deuxième moitié de votre boulette de chocolat blanc . Tant qu ’ il n ’ a pas durci autour de vos boulettes , décorez avec les noix concassées
Bsissa aux graines de grenades Ingrédients
• 200 gr Bsissa d ’ orge ,
• 3 C . à . S d ’ Huile d olive ,
• Un peu d eau ( selon les préférences de chacun ),
• Des graines de grenades en quantité suffisante pour remplacer le sucre .
Préparation
1 . Dans une jatte , mélangez la Bsissa avec de l ’ huile d ’ olive . Pour un résultat plus doux , vous pouvez ajouter un peu d ’ eau . Il il faut obtenir une pâte
2 . Ajoutez les graines de grenades
3 . Savourez Astuce Vous pouvez également ajouter des dattes coupées ou encore vous servir de ces deux fruits pour remplacer le sucre . C ’ est meilleur tout en étant plus sain . Vous pouvez également décorer avec quelques noix .
Carrés aux dattes Ingrédients
• 250 gr de dattes coupées en petits morceaux ,
• 50 gr de noix ,
• 125 gr de farine ( complète si c ’ est possible ),
• 175 gr de flocons d ’ avoine ,
• 225 gr beurre ,
• 1 C . à . S de miel ,
• 2 C . à . S d ’ eau ,
• 1 C . à . S de jus de citron .
Préparation
• Dans une casserole , mettez l ’ eau , le miel , le jus de citron et les dattes et faites cuire jusqu ’ à ce qu ’ elles soient tendres .
• Otez du feu et ajoutez les noix et laissez refroidir .
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