La Sultane #62 - Page 75

Quelles sont les propriétés de la grenade ? Plus de 250 études dont la plupart in vitro ( en laboratoire ) ou sur des animaux et quelques-unes sur l ’ homme indiquent que la grenade serait antioxydante et anti-inflammatoire et donc anti-rhumatisme .
À quels principes actifs doit-elle ses vertus ? Principalement à un ensemble de polyphénols antioxydants puissants dont les anthocyanines et les tanins qui luttent contre le vieillissement cellulaire et l ’ inflammation . Elle renferme aussi en
La punica granatum n ’ a jamais été aussi sollicitée par notre corps et notre assiette . C ’ est bien connu , la grenade , c ’ est de la bombe ! Et ses effets antioxydants l ’ on propulsée sur le devant de la scène médiatique . Heureuse coïncidence , elle fait aussi partie des fruits archi-jolis qui font pétiller nos assiettes hivernales . Toutes les bonnes raisons de l ’ adopter donc ! D ’ accord , son écorce épaisse et jaunâtre ne fait pas très envie . D ’ accord , on sait qu ’ on va un peu galérer à l ’ éplucher . Et d ’ accord , on reconnaît qu ’ on ne sait toujours pas très bien quoi faire de ses grains une fois passé ce seuil de l ’ épluchage .

Pourtant la grenade mérite qu ’ on s ’ arrête un peu sur son cas . Ce serait elle et non une pomme qu ’ Adam et Eve auraient croquée . Et oui , la grenade serait le fruit du paradis . Et rien que pour caler l ’ anecdote à un dîner , ça nous donne envie de la glisser au menu . Ensuite , elle est utilisée depuis des millénaires au Moyen-Orient en Amérique du Sud et en Asie pour lutter contre les troubles gastro-intestinaux et parasitaires . Des études sur ses propriétés anti-âge et anti-hypertension dans les années 90 puis sur ses vertus anti-cancer -notamment de la prostate- en 2000 l ’ on propulsée sur le devant de la scène . Sans parler des analyses montrant qu ’ il s ’ agit du fruit le plus antioxydant devançant même les baies d ’ açai et de gogi , une distinction qui correspond à la recherche effrénée d ’ antioxydants en ce moment .

Elle serait aussi antivirale et antibactérienne ( donc antigrippe ), anti-hypertension grâce à son potassium , anti-cholestérol , anti-cancer ( prostate et peut-être sein donc cancer hormono dépendants en raison de ses effets anti-ostrogéniques et anti-androgènes -peau, poumon colon et sang ). Elle préviendrait aussi la plaque dentaire … À condition de la consommer sans sucre ! Et elle serait protectrice du cœur et du cerveau en limitant l ’ inflammation et l ’ athérosclérose et en favorisant la circulation du sang ( mais notre grenade ne pourra pas grand-chose si vous fumez et mangez gras soyons clairs !). Plus largement ses antioxydants améliorent la souplesse des vaisseaux sanguins , mais c ’ est le cas de la plupart des fruits . Quant à ses prétendues vertus aphrodisiaques , c ’ est une légende qui repose sur ses grains , symbole de vie et de fertilité . Ses antioxydants pourraient réduire les troubles de l ’ érection , mais cela reste à confirmer …

Quelles sont les propriétés de la grenade ? Plus de 250 études dont la plupart in vitro ( en laboratoire ) ou sur des animaux et quelques-unes sur l ’ homme indiquent que la grenade serait antioxydante et anti-inflammatoire et donc anti-rhumatisme .

À quels principes actifs doit-elle ses vertus ? Principalement à un ensemble de polyphénols antioxydants puissants dont les anthocyanines et les tanins qui luttent contre le vieillissement cellulaire et l ’ inflammation . Elle renferme aussi en

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NUMÉRO # 62