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ACTIVIDAD 3 – COMPETENCIAS CIUDADANAS
FRANK KEVIN URREA RANGEL 9º
Rectores piden variar menú del Programa de Alimentación Escolar
Se dice que los estudiantes en Norte de Santander “están cansados de la bebida láctea y el
pan”.
Las solicitudes relacionadas con el cambio y variación de los alimentos que entrega el
Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Norte de Santander fueron la constante en la
mesa pública que se realizó este jueves, con rectores, padres de familia y estudiantes.
Según los asistentes, es evidente que en este punto del Programa los estudiantes “están
cansados de la bebida láctea y el pan, cuando hay otros derivados que podrían enviarse
para que los niños queden satisfechos con lo que se entrega”, indicaron en el espacio de
participación que tuvieron.
Para Milena Velásquez, gerente del PAE, si bien son comprensibles los comentarios,
infortunadamente hay cambios que no serán posibles, por ahora.
“El lácteo es un producto sobre el que no tenemos autonomía”, dijo.
Al respecto, explicó que hay la posibilidad de entregar yogur, pero “el departamento no tiene
la productividad de yogures larga vida, y entregar un yogur pasteurizado podría generar un
riesgo de intoxicación, porque no hay, en el momento, garantías de conservación en los
colegios, dado que no cuentan con los equipos de refrigeración”.