DIRECTORI GASTRONÒMIC - LA MARINA 17
Can Xaubet Restaurant Ctra . N-II Km 669 - 660 527 722 Pineda de Mar
Can Xena C . Església , 314 93 769 06 87 - Calella
Cul de Vi Restaurant Celler C . Jovara , 2 - 686 298 955 Calella
El Cafè de l ’ Ateneu C . Amistat , 14 93 764 19 00 - Tordera
El Cafè de Palafolls C . Francesc Macià , 1 93 762 08 55 - Palafolls
El Gínjol C . Dr . Bertomeu , 75 - 93 762 51 70 Pineda de Mar
El Nou Bar del Mercat Mercat Municipal 93 769 06 87 - Calella
Fandiño C . Sant Jaume , 313 93 769 09 24 - Calella
Frankfurt 7 + 13 Pl . de la Bòbila , local 10B 93 767 78 41 - Santa Susanna
Ikebo C . Moragas i Barret , 37 93 767 12 51 - Pineda de Mar
K-ñitas Av . Mediterrània , 36 625 302 823 - Malgrat de Mar
Kpi C . Santiago Rusinyol , 97 93 762 69 84 - Pineda de Mar
La Bòbila Pl . de la Bòbila 937678541 - Sta . Susanna
La Bodega Bar Restaurant Av . del Mar , 12 - 93 767 77 21 Sta . Susanna
La Caleta “ Casa Manolo ” C . Torrentó de Can Gelat , 6 620 910 871 - Sta . Susanna
Punt de trobada La Farinera Ctra . GI-512 Km 521 93 764 54 39 - Tordera
Sant Joan C . Sant Joan , 91 93 766 13 42 - Calella
Styl Cafè C . Montagut , 17 93 767 92 96 - Santa Susanna
Village Bar Av . del Mar , 3 93 767 70 46 - Santa Susanna
NIT I COCTELERIA
777 Club de Mar Pg . de Mar , s / n - 93 769 08 61 Pineda de Mar
Aloha C . Torrentó de Can Gelat , L8 667 57 38 25 - Santa Susanna
Jada Ctra . N-II , Can Gelat 93 767 83 01 - Santa Susanna
La Mar Bonica Av . dels Pins , 1 93 765 38 09 - Malgrat de Mar
Magma C . Mèxic , 4 - 630 42 83 81 Pineda de Mar
Maui Beach Club Av . dels Pins , 33 678 33 58 01 - Malgrat DE MAR
Moon Restaurant C . Sant Esteve , 61 - 93 761 44 93 Malgrat de Mar
Cantinflas & Groucho ' s C . Riera , 20- 93 766 09 91 Calella
Eet Café Lisa C . Torrentó de Can Gelat , L7 678 003 155 - Santa Susanna
Jordi ' s Bar C . Sant Josep , 20 93 769 34 91 - Calella
King ’ s tavern Av . del Mar , 22 93 767 81 86 - Santa Susanna
La Gran Muralla C . Abat Oliba , 7 - 93 765 40 52 Malgrat de Mar
La Pèrgola Av . del Mar , s / n - 93 767 83 70 Sta . Susanna
Luna Gaucha Pl . Ajuntament , 8 93 769 19 46 - Calella
Macanudo C . Sant Joan , 79 664 620 067 - Calella
Marina C . Turisme , 22 93 766 14 40 - Calella
Molina Campos C . Batlle , 30 628 194 952 - Calella
Nou Wok Pl . de la Bòbila local 11 93 767 93 78 - Sta . Susanna
Palacio de Oriente C . Mossèn Cinto Verdaguer , 5 93 762 44 86 - Pineda de Mar
Pepe Pollo Pl . Europa , s / n 93 767 70 90 - Sta . Susanna
· El fogó de la Marina ·
Patates gratinades farcides de bacó i formatge
INGREDIENTS
4 patates grans , 1 ceba , 1 safata de xampinyons laminats , 200 gr . de bacó , 2 cullerades de formatge crema , 2 cullerades de formatge parmesà ratllat , 2 cullerades de tomàquet fregit casolà , 200 ml . de nata líquida , pebre , oli d ’ oliva , sal i formatge per gratinar .
PREPARACIÓ :
En una olla posarem a coure les patates rentades , senceres i amb pell .
En una paella amb un gra d ’ all picat fregirem els xampinyons . Quant estiguin fets els esmicolarem i els reservarem .
A part , en una paella més gran , sofregim la ceba ben picadeta , un cop es vegi transparent afegim ( a trossets ) el bacó , deixem fer i afegim els xampinyons . Reservem . Les patates triguen uns 30 minuts en estar a punt , les deixem refredar una mica , retirem la pell , i les tallem per la meitat . Ara toca buidar-les , amb l ’ ajut d ’ una cullereta , i les anem col · locant en una safata de forn .
La patata que hem retirat , l ’ afegirem a la paella amb la resta dels ingredients , als que afegirem el formatge crema i el parmesà , la salsa de tomàquet , la nata líquida , i una miqueta de pebre . Ho deixarem coure uns minuts i rectifiquem de sal . Amb aquest preparat , farcim les patates , que cobrirem amb formatge ratllat per a gratinar .
I ho deixem uns minuts al gratinador fins que les veiem daurades i ben maques . Les servim molt calentes .
Bon profit ! Manoli Bustamante
|
La Punta del Sur Ctra . Tordera a Fogars , 31 93 173 87 61 - Tordera
La Regata Av . Rosa dels Vents , baixos 662 081 258 - Santa Susanna
La Riera Calella C . Riera Capaspre , 38 93 766 09 02 - Calella
La Riera Malgrat Club Tennis Malgrat - 93 761 18 07 Malgrat de Mar
La Torre Frankfurt C . Anselm Clavé , 97 93 766 28 12 - Calella
Lloc 9 Av . Costa Brava , 23 93 762 04 68 - Palafolls
Local Social Pl . Catalunya , s / n 93 767 83 42 - Santa Susanna
Mc Gregor ’ s C . Sant Jaume , 112 93 766 17 34 - Calella
Milán C . Sant Esteve , 53 - 93 761 09 90 Malgrat de Mar
Núria C . Sant Esteve , 46 - 93 765 48 83 Malgrat de Mar
Open Sports Cafè C . Dr . Bertomeu , 70 93 767 18 04 - Pineda DE MAR
|
MENJAR PER EMPORTAR I RÀPID
Basilico Pizzeria Av . Costa Brava , 30 93 765 74 41 - Palafolls
|
|
|
El Corral del Pollo Ctra . Accés Costa Brava , Km-2,2 93 765 21 79 - Palafolls
La Cuina d ‘ en Titet Camí Ral , 20 93 128 09 15 - Tordera
mama janna C . Sant Jaume , 112 93 769 26 25 - Calella
Mc Donald ' s Calella C . Riera Capaspre , 12 93 766 40 67 - Calella
Mc Donald ' s Santa Susanna Ctra . N-II Km 672 - 93 767 70 26 Sta . Susanna
MENJARS EXÒTICS
Aburi Sushi C . Romaní , 38 93 193 23 81 - Calella
Burger Club Av . del Mar , 16 - 93 767 80 60 Sta . Susanna
|
PIZZERIES
Don Carlo Restaurant Pizzeria C . Sant Josep , 36 93 766 15 47 - Calella
Casa Nostra Pizzeria C . Jovara , 94 93 769 06 77 - Calella
Dolce Vita Pizzeria C . Josep M . de Sagarra , 27 93 762 51 61 - Pineda de Mar
El Balconet Pizzeria Pl . Major , 19 93 762 01 00 - Palafolls
Il Veneciano Pizzeria Av . del Mar , 16 - 93 767 82 11 Sta . Susanna
La Maduixa Pg . Marítim , 62 - 93 765 33 79 Malgrat de Mar
Nolo Pizzeria C . Sant Esteve , 61 - 93 765 46 59 Malgrat de Mar
Roma Pizzeria C . Sant Esteve , 52 - 93 765 53 66 Malgrat de Mar
Sapore d ’ Italia C . Sant Joan , 66 93 766 11 62 - CalellA
|
CUINA D ’ AUTOR
Can Formiga C . Església , 104 - 93 767 17 35 Pineda de Mar
El Rebost del Bisbe C . Valldebanador , 39 93 766 12 01 - Calella
|
La Taverna C . Ciutadans , 15 - 93 767 00 78 Pineda de Mar
Muniesa Espai Gastronòmic C . Carme , 12 - 692 685 059 Malgrat de Mar
Victor Trochi Restaurant C . Sindicat , 24 93 765 22 39 - Palafolls
ESPAI RESERVAT PER AL SEU ESTABLIMENT
972 33 45 00 23 € al mes
|