NOVEMBRE DE 2017 |
|
El Cafè de l’ Ateneu C. Amistat, 14 93 764 19 00- Tordera
El Cafè de Palafolls C. Francesc Macià, 1 93 762 08 55- Palafolls
|
Village Bar Av. del Mar, 3 93 767 70 46- Santa Susanna |
King’ s tavern Av. del Mar, 22 93 767 81 86- Santa Susanna
La Gran Muralla C. Abat Oliba, 7- 93 765 40 52 Malgrat de Mar
|
INGREDIENTS
- Per a 4 persones: 8 llesques de pa de motlle sense la crosta, 8 ous de guatlla.- Per fer la samfaina: 1 ceba, 2
|
grans d’ all, 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 1 albergínia, 1 carbassó, 1 vaset de tomàquet fregit casolà, oli, sal i pebre. |
||||
|
El Gínjol C. Dr. Bertomeu, 75- 93 762 51 70 Pineda de Mar
El Nou Bar del Mercat Mercat Municipal 93 769 06 87- Calella
Fandiño C. Sant Jaume, 313 93 769 09 24- Calella
Frankfurt 7 + 13 Pl. de la Bòbila, local 10B 93 767 78 41- Santa Susanna
Ikebo C. Moragas i Barret, 37 93 767 12 51- Pineda de Mar
K-ñitas Av. Mediterrània, 36 625 302 823- Malgrat de Mar
Kpi C. Santiago Rusinyol, 97 93 762 69 84- Pineda de Mar
La Bòbila Pl. de la Bòbila 937678541- Sta. Susanna
La Bodega Bar Restaurant Av. del Mar, 12- 93 767 77 21 Sta. Susanna
La Caleta“ Casa Manolo” C. Torrentó de Can Gelat, 6 620 910 871- Sta. Susanna
|
NIT I COCTELERIA
777 Club de Mar Pg. de Mar, s / n- 93 769 08 61 Pineda de Mar
Aloha C. Torrentó de Can Gelat, L8 667 57 38 25- Santa Susanna
Jada Ctra. N-II, Can Gelat 93 767 83 01- Santa Susanna
La Mar Bonica Av. dels Pins, 1 93 765 38 09- Malgrat de Mar
Magma C. Mèxic, 4- 630 42 83 81 Pineda de Mar
Maui Beach Club Av. dels Pins, 33 678 33 58 01- Malgrat DE MAR
Moon Restaurant C. Sant Esteve, 61- 93 761 44 93 Malgrat de Mar
|
La Pèrgola Av. del Mar, s / n- 93 767 83 70 Sta. Susanna
Luna Gaucha Pl. Ajuntament, 8 93 769 19 46- Calella
Macanudo C. Sant Joan, 79 664 620 067- Calella
|
Marina C. Turisme, 22 93 766 14 40- Calella
Molina Campos C. Batlle, 30 628 194 952- Calella
Nou Wok Pl. de la Bòbila local 11 93 767 93 78- Sta. Susanna
Palacio de Oriente C. Mossèn Cinto Verdaguer, 5 93 762 44 86- Pineda de Mar
Pepe Pollo Pl. Europa, s / n 93 767 70 90- Sta. Susanna
|
PREPARACIÓ:
En primer lloc rentarem i tallarem totes les verdures en trossets ben petits. En una paella, amb una cullerada d’ oli, comencarem a sofregir la ceba i l’ all, afegirem els pebrots, l’ albergínia i ho deixarem coure uns minuts. Incorporarem el carbassó i la salsa de tomàquet. Salpebrerem i deixarem coure fins que les verdures estiguin ben cuites. Preescalfarem el forn a 180 º. Amb un corró, estendrem el pa de motlle, unirem els costats oposats per donar-li forma de cistellet.
|
En un motlle de magdalenes( prèviament untat d’ oli), col · locarem els cistellets que farcirem amb la samfaina. Col · locarem un ou de guatlla al damunt i un punt de sal. Posarem la safata al forn, fins que qualli l’ ou i els cistellets agafin un to daurat.
Aquests 4 anys, amb un total de 52 receptes, ha estat un plaer compartir taula amb tots vosaltres. La Marina sempre serà part de la meva vida, gràcies a tothom, bon profit i fins aviat.
Manoli Bustamante
|
|||
|
La Punta del Sur Ctra. Tordera a Fogars, 31 93 173 87 61- Tordera
La Regata Av. Rosa dels Vents, baixos 662 081 258- Santa Susanna
La Riera Calella C. Riera Capaspre, 38 93 766 09 02- Calella
La Riera Malgrat Club Tennis Malgrat- 93 761 18 07 Malgrat de Mar
La Torre Frankfurt C. Anselm Clavé, 97 93 766 28 12- Calella
Lloc 9 Av. Costa Brava, 23 93 762 04 68- Palafolls
Local Social Pl. Catalunya, s / n 93 767 83 42- Santa Susanna
Mc Gregor’ s C. Sant Jaume, 112 93 766 17 34- Calella
Milán C. Sant Esteve, 53- 93 761 09 90 Malgrat de Mar
Núria C. Sant Esteve, 46- 93 765 48 83 Malgrat de Mar
Open Sports Cafè C. Dr. Bertomeu, 70 93 767 18 04- Pineda DE MAR
|
MENJAR PER EMPORTAR I RÀPID
Basilico Pizzeria Av. Costa Brava, 30 93 765 74 41- Palafolls
|
El Corral del Pollo Ctra. Accés Costa Brava, Km-2,2 93 765 21 79- Palafolls
La Cuina d‘ en Titet Camí Ral, 20 93 128 09 15- Tordera
mama janna C. Sant Jaume, 112 93 769 26 25- Calella
Mc Donald ' s Calella C. Riera Capaspre, 12 93 766 40 67- Calella
Mc Donald ' s Santa Susanna Ctra. N-II Km 672- 93 767 70 26 Sta. Susanna
MENJARS EXÒTICS Aburi Sushi C. Romaní, 38 93 193 23 81- Calella
Burger Club Av. del Mar, 16- 93 767 80 60 Sta. Susanna
|
PIZZERIES Don Carlo Restaurant Pizzeria C. Sant Josep, 36 93 766 15 47- Calella
Casa Nostra Pizzeria C. Jovara, 94 93 769 06 77- Calella
Dolce Vita Pizzeria C. Josep M. de Sagarra, 27 93 762 51 61- Pineda de Mar
El Balconet Pizzeria Pl. Major, 19 93 762 01 00- Palafolls
Il Veneciano Pizzeria Av. del Mar, 16- 93 767 82 11 Sta. Susanna
La Maduixa Pg. Marítim, 62- 93 765 33 79 Malgrat de Mar
Nolo Pizzeria C. Sant Esteve, 61- 93 765 46 59 Malgrat de Mar
Roma Pizzeria C. Sant Esteve, 52- 93 765 53 66 Malgrat de Mar
Sapore d’ Italia C. Sant Joan, 66 93 766 11 62- CalellA
|
CUINA D’ AUTOR Can Formiga C. Església, 104- 93 767 17 35 Pineda de Mar
El Rebost del Bisbe C. Valldebanador, 39 93 766 12 01- Calella
|
La Taverna C. Ciutadans, 15- 93 767 00 78 Pineda de Mar
Muniesa Espai Gastronòmic C. Carme, 12- 692 685 059 Malgrat de Mar
Victor Trochi Restaurant C. Sindicat, 24 93 765 22 39- Palafolls
ESPAI RESERVAT PER AL SEU ESTABLIMENT
972 33 45 00 23 € al mes |