18
18 LA
LA MARINA
MARINA - DIRECTORI GASTRONÒMIC
· El fogó de la Marina ·
Patates gratinades farcides de bacó i formatge
INGREDIENTS
4 patates grans, 1 ceba, 1 safata de xampinyons laminats, 200 gr.
de bacó, 2 cullerades de formatge crema, 2 cullerades de formatge
parmesà ratllat, 2 cullerades de tomàquet fregit casolà, 200 ml. de
nata líquida, pebre, oli d’oliva, sal i formatge per gratinar.
octubre DE 2017
LA NOSTRA VENDETTA
Av. Europa, cantonada ctra. de Malgrat
972 332 879 - BLANES
A domicili des de 6
MC DONALDS
Ctra. Accés Costa Brava, 148
972 352 895
TELEPIZZA
Pg. Pau Casals, 72
972 330 133 - BLANES
VIENA
Av. Europa, 44
972 338 781 - BLANES
PREPARACIÓ:
En una olla posarem a coure
les patates rentades, senceres
i amb pell.
En una paella amb un gra d’all
picat fregirem els xampinyons.
Quant estiguin fets els esmico-
larem i els reservarem.
A part, en una paella més gran,
sofregim la ceba ben picadeta,
un cop es vegi transparent afe-
gim (a trossets) el bacó, deixem
fer i afegim els xampinyons. Re-
servem.
Les patates triguen uns 30 mi-
nuts en estar a punt, les dei-
xem refredar una mica, retirem
la pell, i les tallem per la meitat.
Ara toca buidar-les, amb l’ajut
d’una cullereta, i les anem col·
locant en una safata de forn.
La patata que hem retirat, l’afe-
girem a la paella amb la resta
dels ingredients, als que afegi-
rem el formatge crema i el par-
mesà, la salsa de tomàquet, la
nata líquida, i una miqueta de
pebre. Ho deixarem coure uns
minuts i rectifiquem de sal.
Amb aquest preparat, farcim les
patates, que cobrirem amb for-
matge ratllat per a gratinar.
I ho deixem uns minuts al gra-
tinador fins que les veiem dau-
rades i ben maques. Les servim
molt calentes.
Bon profit!
Manoli Bustamante
MENJARS
EXÒTICS
ÀSIA WOK
Av. Vila de Madrid, 6
972 332 505 - BLANES
CANTINA MEXICANA PANXOS
Av. Mistral, 14
972 36 36 70 - LLORET DE MAR
FOSTER’S HOLLYWOOD
Av. Europa, 40
972 355 243 - BLANES
JOHN THOMAS (burguer)
C. Just Marlès, 25
972 365 106 - LLORET DE MAR
KEBAB BAR GALERA
C. Oliva, 96
632 858 991 - LLORET DE MAR
Mar de copes
Av. del Mediterrani, 24 · Blanes
NOU MONTECARLO
Av. Mediterrani, 18
670 581 207 - BLANES
RONNIE SHOTT’S
C. Pere Codina i Mont, 8
972 371 684 - LLORET DE MAR
S’ona Music
Av. Europa
BLANES
BOSCO PIZZA
C. Tapioles, 17 - 872 094 821
De 12 h a 15 h i de 17 h a 23 h.
Dm. tancat - BLANES
BURGER KING
Ctra. Accés C. Brava, 150
972 348181 - BLANES
CARPI PIZZA
Pg. de la Marina, 26
972 336 661 - BLANES
FRANKFURT
Pg. de la Marina, 24
931 613 103 - BLANES
ESPAI RESERVAT PEL
SEU ESTABLIMENT
972 33 45 00
23 € al mes
LA TAGLIATELLA
Pg de la Mestrança, 98
972 330 500 - BLANES
NATSUMI
C. Sènia del Barral, 26
610 928 614 - LLORET DE MAR LA TAVOLA
C. Olivers, 3
972 335 214 - BLANES
NOCHES BLANCAS KEBAB
Av. Vila de Madrid, 28 - BLANES MAMMA MIA
Pg. Pau Casals, 45
667 826 018 - BLANES
PALAU D’ORIENT
Av. Estació, 29 A
972 351 495 - BLANES
PEPERMOLEN
C. Vila de París, 4
972 348 087 - BLANES
QIAN SUSHI
Pg. Cortils i Vieta, 24
972 090 421 - BLANES
WOK COSTA BRAVA
Ctra. Accés C. Brava, 128
972 338 675 - BLANES
KEBAB ISTANBUL
C. Josep Trueta, 9 - BLANES
KEBAB LOOKY I
C. Josep Tarradellas, 62
BLANES
KEBAB LOS PAVOS
Av. dels Pavos, 18
972 354 807 - BLANES
LA PAMPA
C. Santa Llúcia, 16
972 368 463 - LLORET DE MAR
MARATHON
Pg. Cortils i Vieta,10
625 691 261 - BLANES
MC ALISTER
C. Just Marlès, 23
972 364 314 - LLORET DE MAR
MARINA PICCOLA
C. Josep M. Poblet, 17
972 351 781 - BLANES
MÀXIM
Pg. Sa Caleta, 20
972 365 179 - LLORET DE MAR
MEDITERRÁNEA
Av. del Rier