رحلـة عبـر الزمـن
لـــــــــــــــم تستغرق الرحلة بني مدينتي تونس و بنزرت
سوى أربعني دقيقة تقريبا. و يف حوايل الساعة الثامنة صباحا
غادرنا الطريق الرسيع و بدأت الشمس تطل علينا ببطء من
تحت الضباب الكثيف. لقد غطى كثبان الضباب حتى األماكن
املجاورة ملدينة بنزرت و جعل مدى الرؤية ال يتجاوز الثالثة
أمتار. و مل مييض إال وقت قصري حتى أصبحت الرؤية أكرث
وضوحا و وجدت نفيس أنا و روبرت فوق الجرس املتحرك عىل
أبواب املدينة.
كـان لدينا موعد مع دليـلنـا عىل السـاعة التاسعة صباحـا و يف
انتظار قدومه اخرتنا احتساء قهوة بالحليب يف مقهى شعبي
وسط املدينة . و رغم أنني كنت املرأة الوحيدة يف املقهى،
فــإنّنـي مل أشعر بأي انزعاج حقيقي أو كنت محل نظرات
مقلقة. جل الزبائن من الشباب، و سحب من الدخان تعلو
فوق طاوالت لعبة الورق “الرتشفي”.
لقد حان وقت املوعد الذي رضبناه مع الدليل يف امليناء
القديم. لكن العرشات من األنهجة املرخصة يف اتجاه واحد
حالت دون اختصار طريقنا و بعد دقائق طويلة تخطينا
املسافة الصغرية التي تفصلنا عن امليناء القديم.
السوق : القلب النابض للمدينة
تركنا السيارة للوصول سريا عىل األقدام إىل سوق السمك، وهو
مكان ال ميكن التغافل عنه يف بنزرت. داخل قاعة كبرية مليئة
بفضاءات عرض األسامك الطازجة من جميع األنواع. الدنيس،
والرسدين، واألخطبوط، والبوري، والقاروس و البغروس ...
أنواع عديدة تريض جميع األذواق . وكام أشار لنا الدليل، جرت
voyage dans le temps I journey through time I
العادة أن تشرتي بعض السمك من حصيلة صيد اليوم ثم
تأخذه إىل إحدى املطاعم املجاورة للميناء القديم أين يتم
طبخه وإعداده للغداء.
غالء األسعار يف جميع أنحاء السوق أين تباع األسامك باملزايدة.
أفواج من الناس يفدون لرشاء أفضل األسامك، ال وقت للنزهة
يجب أن نرسع لتفادي مخاطر االزدحام.
غادرنا السوق من الباب الخلفي. و ما أن خرجنا، حتى وجدنا
أنفسنا يف ساحة صغرية فيها عدد قليل من الرجال تفاوض عىل
سعر دجاجتني و بعض األرانب املوجودة يف قفص.
و يف طريقنا نحو سوق الخرض وجدنا عرض غري عادي، عىل
طاولة صغرية يتكدس عدد وافر من أكياس صغرية مليئة
بالعجائن الطازجة التي تحرض يف املنزل (“حالمل”). هذا الطبق
النموذجي يف بنزرت يتم تقدميه يف معظم األحيان مع السمك
أو الخرض.
وصلنا إىل سوق الخرض، الذي تغطيه قبب زجاجية تخرتقها
أشعة الشمس بفتور. هو عبارة عىل مهرجان من األلوان
نلعب فيه دور املتفرج املحظوظ : يتم ترتيب الخرض املوسمية
الطازجة عىل جداول كبرية وتخلط أحيانا. الجو أكرث هدوء
و الحضور أقل كثافة مام هو عليه يف سوق السمك.
الميناء القديم : مكان تاريخي
واصلنا الجولة باتجاه امليناء القديم. مكان غاية يف الجامل كان
بانتظارنا. إن سحره الخالب يجعل منه واحد من أجمل موانئ
الصيد يف تونس. و له تاريخ ثري و عميق ميتد عرب آالف السنني
حيث سيطر عىل هذا امليناء الصغري عىل التوايل الفينيقيني
évasion
fly away
ّ
لنتحـلق
Le vieux port de Bizerte, une
place historique I Bizerte’s
old port, a historic place I
امليناء القديم ببنزرت، معلم
تاريخي I
411
La Gazelle 55 I