Hasta aquí la entrevista, muchísimas gracias a los dos por este tiempo. De verdad, un
placer haber hablado con vosotros y haber podido aclarar nuestras dudas con vuestras
sabias opiniones. Buen viaje y ¡hasta pronto!
Noticias breves
El pincho “
Deconstruyendo a Sancho
Panza
” gana el V Certamen de Tapas y
Pinchos de la comarca de UribeKosta. Su
autor, el gorliztarra Jon Kortaetxeberria
Jauregimendi de la taberna Tsunami, se
alzó con el premio Palillo de Oro al mejor
pincho con esta creación propia. El
tabernero confesó estar muy sorprendido
ya que no se lo esperaba: “hemos
trabajado mucho en este pincho y
esperamos que la clientela lo aprecie.”
Desde luego, habrá que probarlo.
Sancho Panza ha sido condecorado con el
título de carácter honorífico
“Gobernador
de la isla de Villano”
. Durante su visita a
la comarca, el señor Panza comentó que,
tras su paso por la ínsula Barataria, le
gustaría conocer otras islas más lejanas.
Las autoridades allí presentes le
acompañaron a esta pequeña isla
perteneciente al municipio de Gorliz y le
hicieron entrega del mencionado título, tras
lo cual quedó muy complacido el escudero.